Dưa hấu được trồng khá nhiều tại Việt Nam và hầu như chúng ta có thể ăn dưa hấu vào mọi mùa trong năm. Dưa hấu có tốt cho sức khỏe không và ăn dưa hấu có tăng chiều cao không? Những thông tin dinh dưỡng và lợi ích của dưa hấu đối với sức khỏe sẽ được NuBest Vietnam giải đáp cụ thể trong bài viết dưới đây.
Dưa hấu có xuất xứ từ phía Nam châu Phi, cùng họ với dưa chuột, bí xanh, bí ngô. Dưa hấu có vị ngọt, tính mát, ít calo nhưng giàu vitamin. Do đó, ăn dưa hấu mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cùng điểm danh giá trị dinh dưỡng của dưa hấu nhé.
Thành phần chủ yếu của dưa hấu là nước, chiếm đến hơn 90%. Dưa hấu không chứa chất béo và có calo cực kỳ thấp. 100g dưa hấu cung cấp giá trị dinh dưỡng cụ thể như sau:
- Calo: 30
- Nước: 91%
- Protein: 0,6 gram
- Carbs: 7,6 gram
- Đường: 6,2 gram
- Chất xơ: 0,4 gram
- Chất béo: 0,2 gram
Thành phần dưa hấu chủ yếu là nước
Carb
Carb trong dưa hấu chủ yếu là đường đơn giản gồm fructose, glucose và sucrose. Chất xơ không dưa hấu khá ít. Chỉ số đường huyết của dưa hấu khá cao nên có thể ảnh hưởng đến đường huyết trong máu.
Chất xơ
Chất xơ trong dưa hấu khá ít. Do đó, ăn dưa hấu không đem lại nhiều chất xơ như các loại trái cây khác.
Vitamin và khoáng chất
Thành phần dinh dưỡng của dưa hấu có khá nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu:
- Vitamin C: Vitamin C trong dưa hấu có hàm lượng khá cao. Đây là chất chống oxy hóa quan trọng, hỗ trợ chăm sóc da và cải thiện hệ miễn dịch.
- Vitamin B5: Vitamin B5 giúp ngăn ngừa nhiễm trùng và lão hóa, nâng cao sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn và tim mạch.
- Vitamin A: Vitamin A trong dưa hấu ở dạng beta carotene, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A. Vitamin này sẽ giúp điều trị các bệnh tiêu hóa, bệnh về da, ngăn ngừa ung thư và tiểu đường.
- Kali: Khoáng chất này tham gia kiểm soát huyết áp, bảo vệ sức khỏe tim mạch.
- Đồng: Khoáng chất đồng ngăn ngừa ung thư, chống oxy hóa và cải thiện chức năng của hệ thần kinh.
Các hợp chất thực vật có lợi
Trong dưa hấu chứa 2 hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe:
+ Citrulline: Nằm ở phần vỏ màu trắng bao quanh dưa hấu. Khi vào cơ thể, Citrulline sẽ chuyển hóa thành acid amin arginine. Chất này sẽ hỗ trợ tổng hợp oxit nitric, giảm huyết áp và giúp các mạch máu thư giãn hơn. Bên cạnh đó, arginine cũng tham gia hỗ trợ hoạt động của các cơ quan nội tạng, hệ thống miễn dịch, sinh sản.
+ Lycopene: Chất này tạo ra màu đỏ của dưa hấu. Lượng lycopene trong dưa hấu cao hơn khá nhiều so với cà chua. Đây là một chất chống oxy hóa mạnh, có lợi cho sức khỏe.
Sức khỏe sẽ có sự cải thiện tích cực nếu bạn bổ sung dưa hấu một cách hợp lý:
Lycopene và các hợp chất thực vật trong dưa hấu sẽ chống lại sự phát triển của các tế bào ung thư. Các chất này sẽ giảm các yếu tố tăng trưởng giống insulin (IGF). Đây là một loại protein liên quan đến sự phân chia tế bào. Mức IGF cao là tác nhân gây ung thư. Dưa hấu cũng bổ sung cucurbitacin E ức chế sự phát triển khối u bên trong cơ thể.
Dưa hấu sẽ hỗ trợ kiểm soát mức cholesterol và huyết áp. Lycopene trong dưa hấu sẽ làm giảm huyết áp và cholesterol, ngăn ngừa các tổn thương oxy hóa với cholesterol. Với nữ giới ở tuổi tiền mãn kinh, lycopene cũng làm giảm độ cứng và độ dày của thành động mạch vành, ngăn ngừa bệnh tim mạch.
Thường xuyên ăn dưa hấu sẽ giảm tình trạng viêm và tổn thương oxy hóa nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, chống viêm tốt như vitamin C và lycopene.
Chất lycopen trong dưa hấu sẽ ngăn ngừa tổn thương oxy hóa và viêm, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng thường gặp ở người cao tuổi.
Dưa hấu có nhiều lợi ích cho sức khỏe
Axit amin Citrulline trong dưa hấu sẽ hỗ trợ giảm đau nhức cơ bắp, tốt cho những người vận động nhiều, chơi thể thao.
Vitamin A và vitamin C trong dưa hấu rất có lợi đối với sức khỏe da và tóc. Vitamin C kích thích cơ thể sản xuất ra nhiều collagen giúp da săn chắc, đàn hồi tốt và tóc bóng mượt. Trong khi đó vitamin A lại tái tạo và chữa lành những tế bào da bị tổn thương.
Dù không có hàm lượng quá cao nhưng dưa hấu vẫn cung cấp canxi, magie, kali cho xương. Đây là những khoáng chất tham gia vào cấu trúc xương. Do đó, dưa hấu thuộc nhóm trái cây tốt cho chiều cao. Ngoài ra, dưa hấu còn cung cấp vitamin C có tác dụng kích thích sản sinh collagen. Trong xương, collagen type 2 sẽ giúp xương dẻo dai, linh hoạt, chắc khỏe hơn. Vitamin A trong dưa hấu cũng là một yếu tố hỗ trợ sự phát triển chiều cao.
Các bạn hoàn toàn có thể ăn dưa hấu thường xuyên nếu đang trong quá trình thúc đẩy phát triển chiều cao. Tuy nhiên, cần kết hợp với các thực phẩm giàu dinh dưỡng khác như cá, thịt, tôm, cua, rau xanh, sữa, thì chiều cao mới phát triển tối đa.
Để tăng chiều cao bằng các món ăn từ dưa hấu, các bạn có thể chọn các món ăn sau đây:
Với thành phần chủ yếu là nước, dưa hấu thường được sử dụng để pha chế món nước ép dưa hấu. Vào những ngày hè, thưởng thức một ly nước ép dưa hấu mát lành mang đến cảm giác sảng khoái tột cùng. Ngoài ra còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sự phát triển chiều cao tự nhiên.
Nước ép dưa hấu giải khát nhanh chóng
Kem dưa hấu có màu sắc bắt mắt, vị ngọt dịu tự nhiên, xua tan cái nóng mùa hè và hỗ trợ chiều cao phát triển tốt. Thỉnh thoảng bạn có thể thưởng thức một cây kem dưa hấu để sở hữu chiều cao vượt trội nhé.
Dưa hấu có thể mix cùng các loại rau củ khác như bơ, cà chua, xà lách… tạo nên món salad dưa hấu màu sắc bắt mắt và hương vị thanh mát. Có thể sử dụng thêm phô mai cho món salad để tăng cường canxi, vitamin D và protein cho cơ thể, giúp chiều cao tăng trưởng nhanh hơn.
Dưa hấu còn có thể sử dụng để làm mứt. Mứt dưa hấu có màu đỏ bắt mắt và hương vị ngon khó cưỡng. Tuy nhiên, một nhược điểm của món này là chứa khá nhiều đường nên những ai cần kiểm soát cân nặng nên cân nhắc khi thưởng thức.
Dưa hấu kết hợp cùng sữa tươi không đường và các phụ gia khác sẽ tạo nên món pudding dưa hấu thơm ngon lạ miệng. Pudding dưa hấu sở hữu diện mạo bắt mắt, mềm tan chảy trong miệng. Thử ngay pudding dưa hấu, bạn sẽ say mê ngay lập tức cho mà xem.
Pudding dưa hấu thơm ngon lạ miệng
Thêm một món ăn vặt độc đáo từ dưa hấu không nên bỏ qua là thạch dưa hấu nước cốt dừa. Món ăn này phù hợp với những ai có khẩu vị thích ăn vị béo của nước cốt dừa. Tuy nhiên, nó không gây béo như lầm tưởng của một vài người mà còn hỗ trợ phát triển chiều cao khá hiệu quả.
Chỉ cần thưởng thức dưa hấu tươi là bạn đã có thể bổ sung vitamin và các khoáng chất tăng chiều cao có lợi khác mà không cần mất thời gian chế biến. Chúng ta có thể dùng 1-2 miếng dưa hấu làm món ăn vặt vào buổi chiều để giải khát và hỗ trợ phát triển chiều cao tốt hơn.
Để ăn dưa hấu tăng chiều cao hiệu quả và an toàn, các bạn cần chú ý một số vấn đề sau:
- Không nên ăn dưa hấu để trong tủ lạnh. Dưa hấu có nhiều nước, nếu để trong tủ lạnh rồi lấy ra ăn liền có thể làm ê buốt răng, ảnh hưởng đến dạ dày. Các bạn nên để dưa hấu bên ngoài từ 10-15 phút kể từ khi đưa ra từ tủ lạnh rồi mới ăn.
- Nếu có nguy cơ bị tiểu đường hoặc đang bị tiểu đường, nên hạn chế ăn dưa hấu vì chỉ số đường huyết của loại quả này khá cao.
- Nên ăn dưa hấu trước bữa ăn vì loại quả này có nhiều nước. Nếu ăn sau bữa ăn có thể làm loãng dịch tiêu hóa trong dạ dày, ảnh hưởng xấu đến quá trình tiêu hóa thức ăn và hấp thụ dinh dưỡng.
- Không kết hợp dưa hấu cùng chuối vì cả 2 loại trái cây đều có lượng kali cao. Nếu ăn cùng lúc sẽ làm tăng kali trong máu, gây rối loạn nhịp tim và làm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
- Người bị suy thận, viêm loét cũng không nên ăn dưa hấu sẽ làm tình trạng bệnh nghiêm trọng hơn.
- Chỉ nên ăn lượng dưa hấu vừa phải, ăn quá nhiều sẽ gây ra khó tiêu, chán ăn, tiêu chảy…
Không nên ăn quá nhiều dưa trong 1 lần
Thực phẩm trong các bữa ăn hằng ngày và dưa hấu đều cung cấp dinh dưỡng có lợi cho chiều cao và sức khỏe nhưng có thể chưa đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng tăng chiều cao. Nguyên nhân có thể vì khẩu vị ăn uống, dinh dưỡng bị hao hụt trong quá trình chế biến món ăn, cơ thể hấp thu kém… Điều này cản trở chiều cao phát triển hết tiềm năng.
Giải pháp khả thi cho tình huống này là sử dụng thêm thực phẩm chức năng tăng chiều cao. Dòng sản phẩm này chứa các chất dinh dưỡng giúp chiều cao tăng trưởng tốt như Canxi, vitamin D, magie, phốt pho, kẽm, thảo dược tự nhiên… Tùy vào độ tuổi sử dụng và thói quen ăn uống cá nhân mà chúng ta lựa chọn sản phẩm phù hợp.
Hiện nay, NuBest Vietnam đang nhập khẩu nhiều sản phẩm tăng chiều cao chất lượng có xuất xứ từ Mỹ. Các sản phẩm khá đa dạng, dành cho nhóm tuổi từ 2- 19 tuổi có nhu cầu tăng chiều cao. Các bạn có thể tham khảo các thông tin sản phẩm dưới đây để lựa chọn cho mình loại thực phẩm chức năng tăng chiều cao phù hợp nhất.
- Thành phần: Canxi, Collagen thủy phân, Bột Nấm phục linh, Bột Hải sâm, Chiết xuất vỏ cây Đỗ trọng, Bột lá Ích mẫu, Bột Nhung hươu, Bột rễ Ngọc trúc, Bột Xuyên khung, Chiết xuất lá Bạch Quả, 5-Hydroxytryptophan (Từ chiết xuất hạt đậu đen Châu Phi - Griffonia simplicifolia)
- Độ tuổi: Trẻ em và thanh thiếu niên từ 5 - 19 tuổi.
- Giá thành: 1.090.000đ/hộp
|
XEM NGAY |
- Thành phần: Canxi, Vitamin A (dạng Beta Carotene), Thiamine (Vitamin B1) (dạng Thiamine HCl), Riboflavin (Vitamin B2), Niacin (dạng Niacinamide), Vitamin B6 (dạng Pyridoxine Hcl), Biotin (dạng Pure Biotin 100%), Folate (dạng Folic Acid), Vitamin B-12 (dạng Cyanocobalamin), Vitamin C (dạng Ascorbic Acid), Vitamin D3, Vitamin E (D-Alpha Mixed Tocopherols), Vitamin K2, Kẽm (dạng Citrate), Magie (dạng Gluconate), Đồng (dạng Gluconate).
- Độ tuổi: Dùng cho trẻ từ 2 - 9 tuổi
- Giá thành: 890.000đ/hộp
|
XEM NGAY |
- Thành phần: Canxi, Collagen thủy phân (từ Bò), Vitamin D3, Vitamin K2, Bột Nấm phục linh, Chiết xuất vỏ cây Đỗ trọng, Bột lá Ích mẫu, Bột rễ Ngọc Trúc, Bột Xuyên khung, Chiết xuất lá Bạch quả, 5-Hydroxytryptophan (Từ chiết xuất hạt đậu đen Châu Phi – Griffonia Simplicifolia).
- Độ tuổi: Trẻ em và thanh thiếu niên từ 10 tuổi trở lên
- Giá thành: 1.090.000đ/hộp
|
XEM NGAY |
- Thành phần: Vitamin D3 (Cholecalciferol), Canxi, Magiê, Phốt pho (Dicalcium Phosphate), Collagen Hydrolysate (từ Bò), Chiết xuất vỏ cây Đỗ trọng (Eucommia Ulmoides), Bột DHA (Axit Docosahexaenoic), 5-Hydroxytryptophan (Chiết xuất hạt mộc lan Griffonia - Griffonia simplicifolia), Vitamin K2 (Menaquinone-7) (MK-7).
- Đối tượng sử dụng: Trẻ em và thanh thiếu niên trên 10 tuổi
- Giá thành: 1.150.000đ/hộp
|
XEM NGAY |
- Thành phần: Vitamin D3 (Cholecalciferol), Vitamin B6 (Pyridoxine HCl), Canxi, Magie (Magie Amino Acid Chelate), Phospho (Dicanxi Phosphat), Kẽm (Kẽm Gluconate), Natri (Natri Clorua), DHA (axit Docosahexaenoic), 5-Hydroxytryptophan (Chiết xuất hạt Griffonia simplicifolia).
- Độ tuổi: Trẻ từ 10 tuổi trở lên
- Giá thành: 890.000đ/hộp
|
XEM NGAY |
Dưa hấu được đánh giá là một loại trái cây tốt cho sức khỏe và chiều cao. Tuy nhiên, chỉ dưa hấu thôi là chưa đủ. Các bạn cần ăn đa dạng thực phẩm, ăn đúng và đủ bữa, kết hợp sử dụng thực phẩm chức năng tăng chiều cao mới có thể nhanh chóng chinh phục chiều cao mơ ước.
