Nhiều chuyên gia dinh dưỡng, bác sĩ khuyến khích bổ sung probiotics cho trẻ em để hỗ trợ hệ tiêu hoá, tăng cường hấp thu dinh dưỡng. Thế nhưng, không ít phụ huynh vẫn chưa thực sự hiểu rõ Probiotics là gì? Vai trò đối với chiều cao và sức khỏe của trẻ ra sao. Để giải đáp thắc mắc này, quý phụ huynh có thể theo dõi bài viết sau đây của NuBest Vietnam nhé.
Probiotics là lợi khuẩn trong hệ tiêu hoá. Đây là vi khuẩn, nấm men sống có lợi cho hoạt động của hệ tiêu hoá. Trong hệ tiêu hoá của con người luôn có lợi khuẩn và hại khuẩn. Trong đó lợi khuẩn chiếm khoảng 85% và hại chuẩn chiếm 15%. Nếu cơ thể bị nhiễm trùng, số lượng hại khuẩn tăng lên, cần bổ sung Probiotics để kiểm soát tỉ lệ lợi khuẩn – hại khuẩn ở mức độ tốt nhất.
Probiotics là lợi khuẩn trong hệ tiêu hoá
Probiotics có nhiều loại, phổ biến nhất là 2 nhóm sau đây:
- Vi khuẩn có lợi Lactobacillus, Bifidobacterium: Nhóm vi khuẩn này có nhiều trong sữa chua, chế phẩm từ sữa và thực phẩm lên men. Bổ sung nhóm này sẽ giảm thiểu các biểu hiện của hội chứng ruột kích thích, tiêu chảy, dị ứng với lactose.
- Nấm men Saccharomyces boulardii: Chỉ có trong chế phẩm sinh học, hỗ trợ điều trị tiêu chảy do sử dụng kháng sinh, rối loạn tiêu hoá, ngăn chặn mụn trứng cá…
Probiotics đem lại nhiều lợi ích nổi bật đối với hoạt động của hệ tiêu hoá:
Loại bỏ hại khuẩn
Probiotics sẽ đào thải hại khuẩn ra khỏi đường ruột thông qua cơ chế cạnh tranh chỗ bám, thức ăn với hại khuẩn. Ngoài ra, Probiotics cũng ức chế sự sinh trưởng của hại khuẩn bằng cách giúp tổng hợp các kháng sinh sinh học, acids… Nhờ vậy, giữ được sự cân bằng hệ vi sinh đường ruột, cải thiện các vấn đề như đầy bụng, khó tiêu, đau bụng…
Bảo vệ đại tràng
Probiotics sẽ kết hợp cùng với các hợp chất mà chúng tiết ra tạo ra một lớp màng sinh học. Lớp màng sinh học này sẽ bảo vệ đại tràng khỏi sự tấn công của các hại khuẩn, phục hồi tổn thương của niêm mạc ruột nhanh chóng.
Kích thích quá trình tiêu hoá
Lợi khuẩn trong đường ruột sẽ giúp cơ thể tổng hợp vitamin, bài viết các enzyme có lợi, giúp chúng ta ăn uống ngon miệng hơn, hỗ trợ hấp thu dinh dưỡng nhanh chóng.
Probiotics có nhiều tác dụng đối với sức khoẻ
Tăng đề kháng
Probiotics còn đem đến một lợi ích rất nổi bật là kích thích cơ thể tiết ra các kháng thể IgA trên bề mặt niêm mạc ruột/đại trang, nâng cao sức đề kháng, giảm tình trạng ốm vặt. Bên cạnh đó, chúng còn phòng ngừa cảm cúm, giảm tác dụng phụ của kháng sinh, ngăn ngừa nhiễm trùng âm đạo hay các bệnh tự miễn.
Probiotics được đánh giá cao trong việc hỗ trợ trẻ em trong độ tuổi phát triển cải thiện chiều cao thông qua các tác dụng sau:
- Tăng cường hấp thụ dinh dưỡng: Bổ sung Probiotics thường xuyên sẽ cải thiện hệ tiêu hoá, tăng khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng quan trọng đối với chiều cao như canxi, vitamin D, vitamin K, protein… Nhờ vậy hệ xương có đủ các nguyên liệu cần thiết để tạo xương.
- Tăng mật độ xương: Các chủng Probiotics như Lactobacillus và Bifidobacterium có khả năng tăng mật độ xương, giúp giảm nguy cơ loãng xương. Do đó, giúp hệ xương chắc khoẻ và chiều cao tăng trưởng thuận lợi.
- Tốt cho hệ miễn dịch: Hệ miễn dịch của trẻ được cải thiện đáng kể khi bổ sung probiotics, trẻ giảm ốm vặt. Dinh dưỡng bổ sung vào sẽ tập trung hơn cho mục tiêu tăng trưởng chiều cao.
- Kiểm soát viêm nhiễm: Với sự có mặt của Probiotics những vấn đề về viêm nhiễm mãn tính sẽ được cải thiện đáng kể nhờ khả năng kháng viêm tuyệt vời của lợi khuẩn đường ruột.
Để bổ sung Probiotics cho trẻ, cha mẹ có thể áp dụng các phương pháp sau đây:
Từ thực phẩm
- Sữa chua: Được làm từ sữa, trải qua quá trình lên men bởi các lợi khuẩn, sữa chua là nguồn bổ sung probiotics tuyệt vời cho cơ thể. Sử dụng sữa chung cũng đồng thời sẽ bổ sung nhiều dưỡng chất có lợi cho hệ xương như canxi, protein, vitamin D… giúp trẻ cao lớn khỏe mạnh.
Sữa chua, rau củ lên men, đậu nành lên men, đồ uống lên men chứa nhiều probiotics
- Rau củ lên men: Sử dụng các loại rau củ lên men như kim chi, dưa cải, củ cải muối… bổ sung axit lactic Lactobacillus, cũng như các lợi khuẩn axit lactic khác giúp tăng lợi khuẩn cho đường ruột, hỗ trợ tiêu hoá.
- Đậu nành lên men: Đậu nành lên men cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời để cung cấp probiotics cho cơ thể. Chúng chứa Bacillus subtilis, nhiều vitamin K2 rất tốt cho sự phát triển chiều cao của trẻ.
- Đồ uống lên men: Các loại đồ uống lên men mà điển hình là kombucha được lên men với nấm men và vi khuẩn sẽ bổ sung một lượng lớn probiotics cho cơ thể. Dù vị của nó hơi khó uống nhưng nếu được, nên thỉnh thoảng cho trẻ sử dụng để cung cấp lợi khuẩn cho đường ruột.
Từ sản phẩm bổ sung
Hiện nay có rất nhiều sản phẩm bổ sung dinh dưỡng chứa thành phần probiotics. Các bạn có thể sử dụng các sản phẩm này để tăng số lượng lợi khuẩn cho hệ tiêu hoá, đảm bảo sự cân bằng hệ vi sinh đường ruột, ngăn ngừa tiêu chảy, táo bón. Với những trẻ đang cần cải thiện chiều cao, nên tìm hiểu và cho con sử dụng thực phẩm chức năng tăng chiều cao có chứa thành phần Probiotics. Với nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho chiều cao như Canxi, vitamin D, vitamin K2, kẽm… kết hợp với probiotics giúp trẻ cao lớn, khoẻ mạnh hơn.
Nên tìm hiểu thật kỹ thông tin, xuất xứ của sản phẩm bổ sung, chỉ mua và cho con sử dụng những sản phẩm uy tín, chất lượng.
Để bổ sung Probiotics hiệu quả, tốt cho hệ tiêu hoá và chiều cao của trẻ, cha mẹ nên chú ý các vấn đề sau đây:
- Bổ sung probiotics trước hoặc trong khi ăn.
- Với probiotics thuộc nhóm Saccharomyces boulardii, nó sẽ tồn tại với số lượng bằng nhau ở thời điểm trước và sau khi ăn. Trong khi đó, lợi khuẩn Lactobacillus và Bifidobacterium có thể tồn tại tốt nhất khi được bổ sung 30 phút trước bữa ăn.
- Việc bổ sung probiotics hiệu quả và an toàn nếu duy trì liên tục trong thời gian dài vào những thời điểm cố định.
- Tránh lạm dụng sản phẩm chứa probiotics có thể làm giảm hiệu quả
- Lợi khuẩn probiotics có thể bị chết đi nếu tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Tránh để các sản phẩm chứa chúng dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp.
Tránh lạm dụng probiotics có thể phản tác dụng
- Kết hợp việc cung cấp probiotics với chế độ ăn uống lành mạnh, thân thiện, hạn chế những thực phẩm chế biến sẵn.
- Kiểm soát căng thẳng, hạn chế để bản thân bị stress. Việc căng thẳng trong thời gian dài sẽ ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hoá, làm giảm số lượng lợi khuẩn, gây ra sự mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
- Hạn chế việc sử dụng kháng sinh nếu không thực sự cần thiết. Không sử dụng cả hai cùng thời điểm.
Probiotics rất có lợi và cần thiết để trẻ em có được nền tảng sức khỏe tốt và tăng trưởng chiều cao vượt trội. Do đó, cha mẹ nên chú ý cho con ăn thêm nhóm sản phẩm giàu probiotics với lượng phù hợp để thúc đẩy chiều cao phát triển tối đa nhé.
