Chăm sóc bữa ăn hằng ngày cho con thật tốt không chỉ thể hiện tình yêu thương của cha mẹ cho con cái mà còn giúp con khỏe mạnh, cao lớn hơn. Cha mẹ có thể tham khảo thực đơn tăng chiều cao cho trẻ 3 tuổi mà NuBest Vietnam giới thiệu trong bài viết này để giúp con chinh phục chiều cao chuẩn theo từng độ tuổi nhé.
Dinh dưỡng từ các bữa ăn rất quan trọng đối với sức khoẻ và sự phát triển chiều cao của trẻ em. Đây sẽ là nguồn cung cấp nguyên liệu chính cho hệ xương tăng trưởng, nuôi dưỡng xương chắc khỏe. Nó còn cung cấp năng lượng để trẻ hoạt động, vui chơi trong cả ngày.
Để con tăng trưởng chiều cao tối đa và đạt chuẩn chiều cao theo độ tuổi, chế độ ăn uống phải bổ sung đủ những dưỡng chất quan trọng sau:
- Canxi: Đây là khoáng chất quan trọng nhất trong xương, thành phần chính của xương. Không có đủ canxi, xương của con sẽ rất nhỏ, yếu, chậm phát triển. Canxi có nhiều trong sữa, hải sản, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu…
- Protein: Protein tham gia cấu tạo nên cơ, xương, răng, gan, thận, tim, da, tóc, não bộ… Do đó rất cần thiết đối với trẻ em trong giai đoạn phát triển. Dưỡng chất này cũng cung cấp năng lượng để trẻ hoạt động, tăng sức đề kháng.. Thực phẩm cung cấp protein cho trẻ gồm có: Trứng, sữa, ức gà, đậu nành, yến mạch, bông cải, phô mai…
Protein cung cấp năng lượng cho cơ thể
- Vitamin D: Vitamin D cần thiết cho quá trình hấp thụ canxi từ ruột vào máu. Thiếu hụt vitamin này là nguyên nhân khiến trẻ còi xương, chậm lớn, hay ốm vặt. Để bổ sung vitamin D cho trẻ, nên cho con ăn nhiều nấm, lòng đỏ trứng, sữa tươi, sữa chua hoặc tắm nắng hằng ngày.
- Kẽm: Kẽm tham gia điều hoà hoạt động của IGF - hormone ảnh hưởng đến sự tăng trưởng chiều dài xương. Kẽm còn là thành phần của các enzym tham gia chuyển hoá năng lượng và tổng hợp protein. Nó cũng giúp nâng cao hệ miễn dịch và tăng cảm giác ngon miệng cho trẻ. Có thể bổ sung kẽm cho trẻ thông qua thịt heo, thịt gà, thịt bò, thịt dê, hàu, cá…
- Vitamin A: Vitamin A có mặt và tác động đến quá trình hình thành, bảo dưỡng xương, ngăn ngừa mất xương. Loại vitamin này cũng cần thiết cho việc hình thành hệ miễn dịch khỏe mạnh. Trẻ có thể nhận vitamin A từ các thực phẩm: Trứng, gan, cà rốt, bí ngô, dưa lưới, xoài, khoai lang…
- Phốt Pho: Khoáng chất phốt pho được xem là cấu nối giúp canxi hấp thụ vào xương, vận chuyển canxi vào xương, chăm sóc xương và răng chắc khỏe hơn. Thực phẩm giàu phốt pho phù hợp với trẻ 3 tuổi gồm có: Thịt gà, thịt lợn, sữa, hải sản, yến mạch, rau xanh…
Nhiều phụ huynh gặp khó khăn trong việc lựa chọn thực phẩm và lên thực đơn ăn uống hằng ngày cho trẻ. Các bạn có thể tham khảo thử thực đơn tăng chiều cao cho trẻ 3 tuổi trong 1 tuần mà NuBest Vietnam giới thiệu sau đây nhé.
|
Thời gian |
Bữa sáng |
Bữa trưa |
Bữa tối |
Bữa phụ |
|
Thứ Hai |
Cháo yến mạch thịt bằm |
Cơm Thị kho Trứng chiên Canh rau mồng tơi nấu riêu |
Cơm Lươn xào nghệ Bông cải hấp Canh rau muống |
Sữa tươi Sữa chua Dưa hấu |
|
Thứ Ba |
Súp cua bí đỏ |
Cơm Tôm xào bí xanh Sườn xào chua ngọt Canh rau ngót |
Cơm Ếch xào mướp Trứng luộc Canh củ dền |
Sữa tươi Sữa chua Quýt |
|
Thứ Tư |
Cháo tôm |
Cơm Cá hồi sốt cam Bắp cải xào Canh sườn hầm củ quả |
Cháo bồ câu |
Sữa tươi Phô mai Táo |
|
Thứ Năm |
Bún xương |
Cơm Gà luộc Đậu phụ sốt cà Canh bí xanh |
Cơm Cá chép hấp gừng Giá xà Canh chua hê |
Sữa tươi Sữa chua Chuối |
|
Thứ Sáu |
Nui thịt bò |
Cơm Mực hấp gừng Thịt viên sốt cà chua Canh rau dền |
Cơm Tôm rim Trứng chiên Canh rong biển |
Sữa tươi Sữa chua Kiwi |
|
Thứ Bảy |
Cháo thịt bằm |
Cơm Thịt bò kho Đậu cove xào tim Canh xà lách xoong |
Miến vịt |
Sữa tươi Phô mai Sinh tố dâu |
|
Chủ Nhật |
Súp gà nấu nấm |
Cơm Thịt kho trứng cút Rau lang luộc Canh chua |
Cháo bào ngư |
Sữa tươi Nước dừa Hạt tổng hợp |
Sau khi lên được thực đơn ăn uống tăng chiều cao cho trẻ 3 tuổi, bạn cần bắt tay ngay vào việc chế biến các món ăn tại nhà để đảm bảo dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ. Dưới đây là cách chế biến một số món ăn tăng chiều cao cho trẻ 3 tuổi, đơn giản, các mẹ có thể tham khảo nhé:
Nguyên liệu: Yến mạch, thịt bằm, nấm hương, gia vị
Món cháo yến mạch thịt bằm giàu dinh dưỡng giúp trẻ 3 tuổi phát triển chiều cao tốt
Cách chế biến:
- Yến mạch rửa sạch, đem ngâm với nước ấm 10 phút
- Nấm hương rửa sạch, cắt nhỏ
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn và hành tím băm nhuyễn vào, phi thơm
- Cho thịt bằm vào chảo, xào chín, nêm hạt nêm, nước mắm vừa ăn
- Cho yến mạch và nước vào 1 chiếc nồi khác, nấu cho yến mạch sôi khoảng 10 phút
- Cho thịt bằm, nấm hương vào nồi cháo, trộn đều và nấu thêm 5-7 phút
- Múc cháo ra bát, để nguội bớt và cho trẻ thưởng thức.
- Mẹ có thể nấu món cháo yến mạch thịt bằm cho trẻ vào buổi sáng. Hoặc sử dụng cho bữa trưa, tối đều được, rất ngon, dễ nấu và giàu dinh dưỡng.
Nguyên liệu: Thịt heo, cà chua, gia vị
Cách thực hiện:
- Thịt heo rửa sạch, băm nhuyễn
- Cà chua rửa sạch, cắt múi cau
- Cho thịt vào tô, nêm gia vị vừa ăn cho bé, ướp trong 10 phút, sau đó nặn thành từng viên nhỏ vừa ăn
- Đem thịt viên đi chiên sơ để khi nấu không bị nát
- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành, xào cà chua hơi nhuyễn
- Cho thịt viên vào, trộn đều để sốt cà chua hoà quyện vào viên thịt
- Nấu từ 5-7 phút cho thịt chín mềm
- Thịt viên thơm ngon, béo ngậy, rất thích hợp để ăn với cơm
Nguyên liệu: Cá hồi, cam, bơ thực vật, gia vị
Cách thực hiện:
- Cá hồi đem rửa sạch, loại bỏ da, lau khô rồi đem đi ướp cùng 1 chút muối
- Cam đem vắt lấy nước, bỏ hạt, thêm 1 chút tương ớt, mật ong vào trộn đều để làm sốt
- Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào, đợi bơ nóng thì cho cá hồi vào áp chảo mỗi mặt 2-3 phút
- Cho tỏi băm vào chảo vừa áp chảo cá hồi xong, phi thơm rồi cho phần nước sốt đã chuẩn bị vào chảo
- Cho cá hồi vào chảo, dùng muỗng múc nước sốt, rưới lên cá cho thấm vị
- Món cá hồi sốt cam có vị béo của cá và bơ, vị chua chua của cam, hợp với khẩu vị của bé, thích hợp để ăn với cơm hoặc mì Ý.
Cá hồi sốt cam chua chua béo ngậy được nhiều bé yêu thích
Nguyên liệu: Rong biển, tôm, gia vị
Cách chế biến:
- Rong biển đem ngâm khoảng 10 phút cho nở ra, rửa nhiều lần với nước cho sạch, cắt nhỏ cho trẻ vừa ăn
- Tôm bóc vỏ, bỏ phần chỉ lưng, cắt nhỏ
- Phi thơm hành, xào tôm cho săn lại, thêm nước
- Nước sôi thì cho rong biển vào, nấu thêm 3-5 phút, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp
- Rong biển rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là canxi, rất có lợi cho sự phát triển chiều cao của trẻ 3 tuổi.
Trong quá trình xây dựng thực đơn ăn uống tăng chiều cao cho trẻ 3 tuổi, cha mẹ nên đặc biệt chú ý một số điểm quan trọng sau:
- Hằng ngày trẻ nên ăn 6 bữa, gồm 3 bữa chính và 3 bữa phụ để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể hoạt động và phát triển chiều cao
- Lựa chọn thực phẩm sạch, tươi, đảm bảo an toàn cho con khi sử dụng
- Chế biến thực phẩm hợp vệ sinh. Với rau củ ưu tiên luộc, hấp để bảo toàn vitamin và khoáng chất.
- Hạn chế cho con ăn thức ăn để qua đêm. Với mỗi món ăn, chỉ chế biến vừa đủ dùng trong ngày.
- Bảo quản thực phẩm đúng cách, không cho con ăn thực phẩm quá hạn, hư hỏng, ôi thiu.
Lựa chọn thực phẩm sạch, chế biến đúng cách
- Linh hoạt thay đổi thực đơn để con ăn uống đủ chất và ngon miệng hơn.
- Xây dựng thói quen ăn uống tập trung cho con, không cho con vừa ăn vừa xem tivi hay chơi đồ chơi.
- Khuyến khích con ăn chậm, nhai kỹ. Với các món ăn có xương như cá, sườn, nên gỡ hết xương cho con, tránh bị hóc xương khi ăn.
- Không quát mắng, đánh đập trẻ trong bữa ăn để ép trẻ ăn quá nhiều. Điều này có thể ảnh hưởng đến tâm lý của trẻ.
Đảm bảo thực đơn ăn uống khoa học cho trẻ 3 tuổi là một cách tăng chiều cao hiệu quả, đồng thời giúp con khỏe mạnh hơn, thông minh hơn. Hy vọng các gợi ý ăn uống mà bài viết chia sẻ sẽ giúp cha mẹ thuận tiện hơn trong quá trình chăm sóc và nuôi dạy con.
