12 Thực phẩm giàu Canxi giúp hệ xương phát triển nhanh chóng

Nubest Việt Nam
06/07/2020

Canxi là khoáng chất vô cùng cần thiết cho các hoạt động của cơ thể nói chung và sự phát triển của hệ xương nói riêng. Bên cạnh sữa bò, vẫn còn nhiều loại thực phẩm từ tự nhiên khác có chứa hàm lượng lớn Canxi cần thiết cho cơ thể.

Khi được đáp ứng đủ lượng Canxi cần thiết, xương sẽ luôn ở trạng thái vững chắc, khỏe mạnh và tăng trưởng nhanh chóng. Hãy cùng tìm hiểu top 12 thực phẩm giàu canxi nhất mà bạn có thể bổ sung nhé.

Theo nghiên cứu của Viện Sức Khỏe Quốc Gia Hoa Kỳ, các dây thần kinh, cơ bắp và hormone đều phụ thuộc vào Canxi để duy trì hoạt động bình thường. Trong đó, xương là bộ phận cần nhiều Canxi nhất để tăng trưởng và phát triển.

Bên cạnh sữa bò, còn có rất nhiều loại thực phẩm chứa hàm lượng lớn Canxi mà bạn có thể bổ sung thông qua các bữa ăn mỗi ngày.

Những thực phẩm giàu canxi

Sữa bò nguyên chất

Sữa bò nguyên chất được biết đến là nguồn cung cấp hàm lượng Canxi dồi dào cho cơ thể. Các chuyên gia dinh dưỡng đã ước tính có khoảng 275 mg Canxi trong 200ml sữa bò. Thêm vào đó, sữa bò nguyên chất còn chứa nhiều khoáng chất, các loại vitamin cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là còn là cách giúp tăng chiều cao nhanh chóng.

sữa bò nguyên chất

Sữa bò nguyên chất chứa một lượng lớn Canxi cần thiết cho cơ thể.

Cải xoăn

Các bà nội trợ biết đến cải xoăn như một loại thực phẩm “thần dược” với khả năng chống viêm, thanh lọc cơ thể, hỗ trợ và phòng ngừa các bệnh về tim mạch. Thế nhưng, không phải ai cũng biết đến các giá trị dinh dưỡng mà cải xoăn mang lại, đặc biệt là Canxi.

cải xoăn

Cải xoăn được xem là loại thực phẩm “thần dược” với nhiều công dụng vượt trội.

Một bát cải xoăn nấu chín cung cấp đến 177 mg canxi, với lượng tương đương khi ăn sống chỉ thu được 53 mg. Theo giáo sư Connie M. Weaver thuộc Đại học Purdue, cải xoăn có khả năng hấp thụ sinh học cao hơn sữa. Bên cạnh đó, cải xoăn còn là “kho tàng” vitamin. Chẳng hạn như sắt, vitamin K giúp tăng cường sức đề kháng; vitamin A tốt cho thị lực; vitamin C giúp làm đẹp da và các chất chống oxy hóa mạnh.

Sữa chua

Không thể phủ nhận sự tuyệt vời của sản phẩm từ sữa, vì hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong chúng. Có thể nói rằng, sữa không phải là nguồn cung cấp Canxi duy nhất mà các chế phẩm từ sữa cũng có hàm lượng Canxi lớn không kém. Trong đó, sữa chua là một ví dụ điển hình.

sữa chua

Các chế phẩm từ sữa cũng là nguồn cung cấp Canxi dồi dào cho cơ thể.

Trung bình một phần sữa chua 200g cung cấp đến 400 mg Canxi. Khi kết hợp với vitamin D sẽ giúp tăng mật độ xương, làm chậm quá trình loãng xương ở người lớn tuổi. Mặt khác, sữa chua còn chứa nhiều lợi khuẩn tốt, giúp làm dịu hệ tiêu hóa, giảm các triệu chứng đau dạ dày hoặc các bệnh viêm loét do vi khuẩn Helicobacter pylori gây ra.

Bông cải xanh

Bông cải xanh là loại thực phẩm nổi tiếng được người dùng gọi với cái tên ưu ái “siêu rau”. Cái tên này cũng đủ để chúng ta biết về giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của chúng. Trong bông cải xanh không chỉ chứa các chất dinh dưỡng như vitamin C, vitamin K, sắt, kali mà còn cung cấp một lượng Canxi lớn.

bông cải xanh

Gọi bắp cải xanh là “siêu rau” vì hàm lượng chất dinh dưỡng “khổng lồ” có trong chúng.

Cụ thể, một chén bắp cải xanh sống cung cấp khoảng 43 mg canxi. Tuy nhiên, khi nấu chín lượng canxi này sẽ tăng gấp đôi. Bông cải xanh quả thực là một cái tên đáng cân nhắc nếu bạn đang tìm một loại thực phẩm giàu canxi nhưng vẫn đáp ứng đủ các giá trị dinh dưỡng khác.

Bên cạnh đó, bông cải xanh còn giúp kích thích hệ miễn dịch, giảm sự phát triển của tế bào ung thư, hạ nồng độ cholesterol giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Cá đóng hộp

Tiện lợi là điều duy nhất khi chúng ta nói về các sản phẩm cá đóng hộp. Bởi chúng giúp chúng ta tiết kiệm được thời gian và công sức để có một bữa ăn ngon và bổ dưỡng. Một điều chắc chắn rằng, bạn sẽ chẳng thể đoán được những sản phẩm như cá mòi đóng hộp, cá hồi đóng hộp lại giàu canxi đến thế!

 

cá đóng hộp

Trong một hộp cá mòi 100g thường chứa khoảng 351 mg canxi.

Cụ thể, một hộp cá mòi 100g sẽ cung cấp khoảng 351 mg canxi. Trong khi đó, một hộp cá hồi có khối lượng tương tự cung cấp khoảng 280 mg canxi. Ngoài ra, cá mòi là một trong số ít thực phẩm giàu vitamin D, rất tốt cho sức khỏe tim mạch.

Phô mai

Bên cạnh sữa chua, phô mai cũng là loại thức ăn rất giàu canxi. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hàm lượng canxi có trong phô mai cao gấp 7 đến 8 lần so với sữa. Mỗi 100g phô mai sẽ cung cấp cho cơ thể 800 mg canxi. Như vậy, so với việc sử dụng 1 ly sữa lớn mỗi ngày, bạn chỉ cần sử dụng khoảng 30g phô mai là đã đủ cung cấp hàm lượng canxi cần thiết cho cơ thể.

 

phô mai

Hàm lượng canxi có trong phô mai gấp 7 đến 8 lần so với sữa.

Phô mai cũng rất tốt cho sức khỏe của răng. Với hàm lượng canxi lớn, phô mai khi đưa vào dạ dày sẽ tạo ra kiềm, từ đó tạo axit ở khoang miệng giúp ngăn chặn sâu răng. Bên cạnh canxi và vitamin D, phô mai còn chứa các khoáng chất như acid folic, vitamin A, B2, B12 và K2 có lợi cho cơ thể.

Tuy nhiên, cần có chế độ sử dụng phô mai hợp lý. Bởi lẽ, đây là loại thực phẩm giàu năng lượng nên dễ khiến bạn tăng cân nếu sử dụng không hợp lý.

Các loại hạt

Thêm các loại hạt lên phía trên món ăn như một loại gia vị hoặc nguyên liệu trang trí, sẽ giúp món ăn trông đẹp mắt và ngon miệng hơn. Không chỉ vậy, những “người tí hon” này lại chứa một lượng canxi “khủng” rất cần thiết cho cơ thể.

Cụ thể, khi xúc 2 muỗng canh hạt vừng vừng và hạt chia như nhau thì đo được hàm lượng canxi tương đương là 295 mg và 179 mg.

các loại hạt

“Nhỏ nhưng có võ” là cụm từ chính xác nhất khi nói về khả năng cung cấp canxi của các loại hạt.

 

Đối với các loại ngũ cốc nguyên hạt, đậu nành chứa axit phytic, liên kết với canxi, nên cũng có tác dụng tương tự như các loại hạt khác. Viện Quốc Gia Sức Khỏe Hoa Kỳ vẫn tính các loại thực phẩm này vào loại thực phẩm có chứa canxi, nên bạn có thể đảm bảo ăn nhiều các loại hạt nêu trên nếu không có sữa.

Hạnh nhân

Trong tất thảy các loại hạt, hạnh nhân là loại giàu canxi nhất. Theo ước tính, 100g hạnh nhân nguyên chất thường chứa khoảng 269 mg canxi. Bên cạnh khoáng chất canxi, hạnh nhân còn chứa lượng lớn các khoáng chất khác như Magie, Kali, các loại vitamin cần thiết cho cơ thể.

Đặc biệt, sử dụng hạnh nhân còn giúp kích thích tuyến tùng sản sinh melatonin, khắc phục tình trạng khó ngủ ở người lớn tuổi. Với đặc tính là dễ sử dụng, loại hạt này thường được dùng làm thức ăn nhẹ trong các bữa phụ.

hạnh nhân

Hạnh nhân - ông vua của các loại hạt trong khả năng cung cấp canxi.

Sử dụng hạnh nhân để giảm cân cũng là một phương pháp lý tưởng. Với các dưỡng chất có sẵn, đặc biệt là lượng nhỏ chất béo không hòa tan, hạnh nhân không chỉ làm no bụng mà còn hạn chế cảm giác thèm ăn. Nhờ đó, bạn có thể kiểm soát cân nặng của mình nhanh chóng.

Đậu phụ

Đậu phụ là món ăn rất phổ biến trong văn hóa ẩm thực của các gia đình Việt. Trong đậu phụ có chứa rất nhiều protein, chất béo, vitamin và các khoáng chất quan trọng. Trong đó, bất ngờ nhất chính là hàm lượng canxi. Ít ai biết rằng, chỉ một miếng đậu phụ 100g đã có thể cung cấp 400mg canxi cho cơ thể.

đậu phụ

Không chỉ giàu chất dinh dưỡng đậu phụ còn là nguồn cung cấp một lượng lớn canxi.

Với lượng canxi dồi dào, đậu phụ còn giúp đẩy lùi quá trình lão hóa của xương khớp, giảm ung thư, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Mặt khác, đậu phụ được làm từ đậu nành nên chúng rất phù hợp với những người ăn chay. Loại thực phẩm này tuy rất có lợi cho sức khỏe nhưng nếu bổ sung quá mức cần thiết có thể sẽ gây nguy hại cho tính mạng.

Quả‌ sung sấy

Quả sung sấy khô được biết đến như một loại snack giúp làm thỏa cơn thèm ăn vặt của con người. Tưởng chừng như vô ích nhưng loại thực phẩm này lại chứa hàm lượng lớn canxi. Cụ thể, 100g sung sấy cung cấp khoảng 160 mg canxi cho cơ thể. Với hàm lượng canxi này, quả sung sấy nhanh chóng lọt top các loại quả giàu canxi nhất.  

 

quả sung sấy khô

Loại snack này lại cung cấp lượng lớn canxi cho cơ thể.

Bên cạnh việc cung cấp canxi giúp cải thiện chiều cao và tăng mật độ xương, sung sấy khô còn mang lại những tác động tốt khác cho cơ thể. Chẳng hạn, hàm lượng chất xơ có trong sung được xem như là một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên giúp cải thiện tiêu hóa. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa có trong sung cũng giúp “tiêu diệt” các gốc tự do gây ung thư.

Cam

Phần lớn, mọi người đều biết đến cam là “ông vua” của các loại quả chứa vitamin C. Tuy nhiên, theo các nghiên cứu của chuyên gia dinh dưỡng, trong cam có thể chứa khoảng 100 - 300 mg canxi. Do đó, việc sử dụng cam hay nước ép cam không chỉ giúp bổ sung vitamin C mà còn giúp bồi đắp lượng canxi cần thiết để phát triển chiều cao cho cơ thể.

 

quả cam

Không chỉ chứa vitamin C, cam còn chứa một lượng lớn canxi.

Bên cạnh nguồn cung cấp vitamin C và canxi, cam còn rất giàu chất xơ, folate, chất chống oxy hóa,... mang đến vô số công dụng cho cơ thể khi sử dụng. Tuy nhiên, tránh ăn hoặc uống nước ép cam vào buổi tối, từ 5 giờ chiều trở đi. Bởi lẽ, trong thời gian này lượng vitamin C có trong cam dễ gây các bệnh về sỏi thận hoặc làm mất ngủ.

Cải thìa

Có lẽ không cần phải nói thêm về mức độ ưa thích trong bữa ăn của người dân Việt Nam đối với loại thực phẩm này. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, một bát cải thìa sống chứa khoảng 74mg canxi. Khi được chế biến sẽ đạt 158mg.

cải thìa

Canxi trong cải thìa được đánh giá là dễ hấp thu hơn so với các loại thực phẩm khác.

Hơn nữa, canxi trong cải thìa được đánh giá là dễ hấp thu hơn so với các loại thực phẩm khác. Không chỉ giàu canxi, cải thìa còn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch với lượng vitamin C dồi dào. Đặc biệt, cải thìa còn chứa nhiều choline giúp hạn chế tình trạng viêm nhiễm mãn tính.

Lời kết

Canxi là một trong những loại khoáng chất quan trọng hỗ trợ cho việc phát triển toàn diện của cơ thể. Viện Sức Khỏe Quốc Gia Hoa Kỳ khuyến nghị mỗi người trưởng thành cần bổ sung đủ hàm lượng khoáng chất canxi cho cơ thể mỗi ngày.

Không chỉ bổ sung canxi giúp cơ thể tăng trưởng về tầm vóc, một số loại thực phẩm còn có tác dụng chăm sóc sức khỏe của các bộ phận khác trong cơ thể. Tuy nhiên, việc bổ sung dư thừa lượng canxi cũng mang lại những hậu quả khôn lường. Do đó, hãy thiết lập một chế độ ăn cân bằng các chất dinh dưỡng để cơ thể luôn phát triển một cách toàn diện.

Tin tức liên quan
Cam kết chính hãng
cam ket
NuBest Vietnam (Công ty TNHH NuBest) tự hào là đại diện nhập khẩu chính thức các sản phẩm của NuBest Inc Hoa Kỳ - đơn vị sở hữu và phân phối các sản phẩm chăm sóc sức khỏe trên Toàn Cầu có trụ sở tại Mỹ. Với mục tiêu mang đến người tiêu dùng Việt những sản phẩm chăm sóc sức khỏe chất lượng, an toàn, hiệu quả với chi phí hợp lý nhất. NuBest Vietnam đã tích cực chọn lọc những sản phẩm thiên nhiên, từ nguồn nguyên liệu sạch, an toàn, phù hợp nhất mang đến cho người tiêu dùng. Tất cả các sản phẩm của NuBest Inc đều được sản xuất trên hệ thống dây chuyền hiện đại, đạt các tiêu chuẩn chất lượng sản xuất Quốc tế như: cGMP, HACCP, đạt chứng nhận Organic bởi Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA). Đặc biệt tất các sản phẩm được phân phối tại Việt Nam đều được FDA Hoa Kỳ (Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ) cấp phép lưu hành tự do tại Mỹ và đều được Bộ Y tế tại Việt Nam cấp giấy xác nhận công bố lưu hành trên toàn quốc.