Đạm còn được gọi là protein, là một trong những nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể hoạt động và phát triển thể chất. Thiếu đạm gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và tăng trưởng cơ thể. Vậy ăn nhiều đạm có tăng chiều cao không, cách bổ sung đạm hiệu quả để sở hữu chiều cao vượt trội là gì? Cùng NuBest Vietnam tìm hiểu vấn đề này trong bài viết dưới đây.
Đạm hay protein là một đại phân tử, cấu tạo từ các acid amin được liên kết với nhau bằng liên kết peptid. Trình tự acid amin khác nhau sẽ tạo nên các loại protein khác nhau.
Có khoảng 20 loại acid amin, trong đó có 9 loại acid amin thiết yếu cơ thể phải hấp thụ từ thực phẩm. Thời gian tồn tại của protein không dài. Khi liên kết peptit bị phá hủy, đạm sẽ bị thoái hóa.
Đạm tham gia cấu tạo nên tế bào, chiếm đến 50% khối lượng thô của tế bào. Thiếu hụt đạm gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như: Suy dinh dưỡng, suy giảm đề kháng, hay ốm vặt, người gầy gò ốm yếu.
|
XEM THÊM |
Đạm là một phần quan trọng trong khung tế bào, tham gia vào khá nhiều quá trình bên trong tế bào. Ngoài ra, đạm cũng có mặt trong chất gian bào, nhân tế bào, duy trì và phát triển mô.
Đạm cấu thành cơ, đổi mới và phát triển quá trình phân chia tế bào. Nó còn là chất xúc tác cho các phản ứng sinh hóa, trong đổi chất bên trong cơ thể.
Đạm được cấu thành từ các acid amin liên kết với nhau bằng liên kết peptit
Đạm vận hành quá trình vận chuyển dinh dưỡng từ hệ tiêu hóa đến máu, vận chuyển qua các mô và tế bào. Đạm cũng vận chuyển Hemoglobin trong tế bào hồng cầu, nhờ vậy phổi có thể lấy được oxy để cung cấp cho tế bào bên trong cơ thể.
Đạm tham gia cấu tạo nên các tế bào bạch cầu. Các tế bào này chống lại các tác nhân bên ngoài muốn xâm nhập và làm tổn thương cơ thể. Hệ miễn dịch của chúng ta cũng sản xuất các loại đạm được gọi là interferon có thể chống lại virus. Khi khả năng tổng hợp đạm và hấp thu đạm từ thực phẩm bị ảnh hưởng, sức đề kháng cũng bị suy giảm, chúng ta dễ mắc bệnh hơn.
Trong khẩu phần ăn uống cơ bản, đạm chiếm từ 10 – 15% khẩu phần ăn uống hằng ngày, cung cấp năng lượng cho tế bào, cơ thể hoạt động và duy trì sự sống.
Đạm trong cơ thể giống như chất đệm giúp cân bằng pH, đảm bảo hệ tuần hoàn vận chuyển ion thuận lợi hơn. Đạm cũng đưa nước từ tế bào vào mạch máu, cân bằng và điều hòa nước bên trong cơ thể.
|
XEM THÊM |
Đạm cùng chất béo và carbs là các chất dinh dưỡng đa lượng đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe. Đây là những yếu tố hỗ trợ sự phát triển và sửa chữa mô, thúc đẩy sự phát triển cơ nạc và hệ miễn dịch khỏe mạnh.
Đối với chiều cao, đạm sẽ làm tăng mức độ hormone tăng trưởng trong cơ thể. Một số acid amin trong liên kết của protein có vai trò nhất định đối với hormone tăng trưởng, giúp cơ thể cao lớn. Bên cạnh đó, đạm cũng là thành phần cấu tạo của cơ thể, giúp duy trì xương, cơ, mô, da, răng và các cơ quan khỏe mạnh hơn.
Đáp ứng đủ nhu cầu đạm hằng ngày, giúp chúng ta có năng lượng để tham gia các hoạt động thể dục thể thao. Vận động hiệu quả sẽ giúp xương chắc khỏe và dài ra nhanh, chiều cao phát triển tốt.
Một quả trứng có thể cung cấp cho cơ thể chúng ta 6g protein và 78 calo. Do đó, trứng là một nguồn bổ sung đạm tuyệt vời. Lòng trắng trứng gần như chứa protein nguyên chất, rất có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, trứng còn chứa nhiều vi khoáng, chất béo lành mạnh, các chất chống oxy hóa quan trọng đối với sức khỏe.
Mỗi quả trứng chứa khoảng 6g đạm
Hạnh nhân là một loại hạt, thường được dùng để làm hạt ăn vặt, sữa hạt hay chế biến các món ăn. Trong 100g hạnh nhân chứa đến 21g chất đạm. Do đó, hạnh nhân được xem là một nguồn cung cấp đạm cực kỳ tiện ích cho cơ thể.
Bổ sung đạm từ thực phẩm không thể bỏ qua ức gà. Có đến 31g đạm trong khẩu phần 100g ức gà. Ức gà còn chứa rất ít chất béo, hỗ trợ tăng cơ, giảm cỡ cho cơ thể hiệu quả. Các bạn nên ăn ức gà thường xuyên nếu muốn có chiều cao nổi bật và vóc dáng cân đối.
1 chén yến mạch có khoảng 11g đạm và 307 calo. Ngoài ra, thành phần dinh dưỡng của yến mạch cũng rất giàu chất xơ, magie, mangan, vitamin B1 và nhiều dưỡng chất lành mạnh khác.
Phô mai là một chế phẩm của sữa động vật, thường là sữa bò hoặc sữa dê. Phô mai được tạo ra bằng cách kết đông và lên men sữa, được dùng để làm bánh, ăn trực tiếp hoặc chế biến nhiều món ăn khác nhau. Phô mai rất giàu protein. 100g phô mai có thể cung cấp khoảng 25g đạm. Thực phẩm này cũng là nguồn bổ sung Canxi tuyệt vời khi 100g phô mai chứa khoảng 721 mg Canxi. Với Canxi và đạm trong phô mai, chiều cao của bạn sẽ có sự cải thiện đáng kể.
Phô mai chứa nhiều đạm và Canxi
Sữa là thức uống dinh dưỡng quen thuộc của chúng ta trong cuộc sống hằng ngày. Sữa không chỉ ngon miệng, tiện dụng mà còn giàu dinh dưỡng. 100g sữa chứa khoảng 3,4g protein, cùng với đó là 125mg Canxi. Thói quen uống từ 350 – 500mg sữa mỗi ngày sẽ cung cấp một lượng đạm và Canxi khá lớn giúp chiều cao phát triển nhanh chóng.
Trong các loại rau, bông cải xanh thuộc nhóm giàu đạm nhất với hàm lượng 2.8g đạm trong khẩu phần 100g. Bên cạnh đó, loại rau này còn chứa nhiều chất xơ, vitamin C, vitamin K, kali, canxi… giúp chiều cao phát triển tốt và cơ thể khỏe mạnh.
Các bạn có thể chọn mua thịt bò nạc để bổ sung đạm cho cơ thể. Hàm lượng protein trong thịt bò khá cao, khoảng 26g trong mỗi khẩu phần 100g. Thịt bò còn cung cấp sắt, vitamin B12, kali, canxi, vitamin D cho cơ thể khỏe mạnh và cao lớn hơn.
Nếu là người thích ăn cá, các bạn có thể chọn bổ sung đạm từ cá ngừ. Cá ngừ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác nhau như acid béo omega-3, canxi, vitamin D, magie, kali. Hàm lượng đạm trong 100g cá ngừ khoảng gần 30g.
Cá ngừ không chỉ ngon mà rất giàu dinh dưỡng
Tôm có calo thấp nhưng lại rất giàu dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Điển hình phải kể đến selen, vitamin B12, acid béo omega 3, canxi. Tôm cũng bổ sung đạm cho cơ thể với lượng 24g trong khẩu phần 100g.
Đậu phộng hay còn được gọi là đậu lạc, một trong những loại đậu được sử dụng khá phổ biến trong ăn uống hằng ngày. Đậu phộng giàu chất xơ, magie, sắt, canxi, kali và là nguồn cung cấp chất đạm dồi dào. 100g đậu phộng có thể chứa đến 26g protein.
|
XEM THÊM |
Bổ sung đạm từ các thực phẩm giàu đạm nhằm kích thích chiều cao tăng trưởng tốt, các bạn nên chú ý một số vấn đề quan trọng sau đây:
- Nhu cầu đạm sẽ khác nhau ở mỗi độ tuổi. Trong giai đoạn dậy thì, bé trai cần bổ sung 52g protein/ngày, bé gái cần 46g protein mỗi ngày.
- Bổ sung protein từ thực phẩm khá dễ dàng, trong đó nhiều thực phẩm chứa protein có đầy đủ 9 acid amin thiết yếu cho cơ thể.
- Bổ sung đạm chia đều các bữa trong ngày. Bữa ăn nào cũng nên có thực phẩm giàu đạm để cung cấp đạm cho cơ thể.
Thực phẩm giàu đạm là một phần thiết yếu trong khẩu phần ăn uống hằng ngày
- Chọn thực phẩm sạch, tươi, an toàn, có xuất xứ rõ ràng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
- Để chiều cao phát triển tốt, cần ăn đa dạng thực phẩm để bổ sung đa dạng dưỡng chất. Không chỉ cần đạm, cơ thể cần đáp ứng đủ nhu cầu chất béo, tinh bột, nhóm vi khoáng thì chiều cao mới có thể phát triển tối đa.
- Kết hợp chế độ ăn uống giàu dinh dưỡng cùng lịch trình vận động khoa học và chế độ nghỉ ngơi hợp lý thì chiều cao mới có thể phát triển hết tiềm năng.
Bên cạnh chế độ dinh dưỡng khoa học, các bạn có thể chọn mua thêm thực phẩm chức năng tăng chiều cao để cải thiện tầm vóc. Được đóng gói dạng viên nang hoặc viên nhai, tiện lợi dễ sử dụng, thực phẩm chức năng được nhiều người lựa chọn để sử dụng hằng ngày, giúp chiều cao phát triển nhanh chóng. Các bạn có thể tham khảo một số sản phẩm tăng chiều cao uy tín từ Mỹ mà NuBest Vietnam phân phối sau đây:
- Thành phần: Canxi, Collagen thủy phân, Bột Nấm phục linh, Bột Hải sâm, Chiết xuất vỏ cây Đỗ trọng, Bột lá Ích mẫu, Bột Nhung hươu, Bột rễ Ngọc trúc, Bột Xuyên khung, Chiết xuất lá Bạch Quả, 5-Hydroxytryptophan (Từ chiết xuất hạt đậu đen Châu Phi - Griffonia simplicifolia)
- Độ tuổi: Trẻ em và thanh thiếu niên từ 5 - 19 tuổi.
- Giá thành: 1.090.000đ/hộp
|
XEM NGAY |
- Thành phần: Canxi, Vitamin A (dạng Beta Carotene), Thiamine (Vitamin B1) (dạng Thiamine HCl), Riboflavin (Vitamin B2), Niacin (dạng Niacinamide), Vitamin B6 (dạng Pyridoxine Hcl), Biotin (dạng Pure Biotin 100%), Folate (dạng Folic Acid), Vitamin B-12 (dạng Cyanocobalamin), Vitamin C (dạng Ascorbic Acid), Vitamin D3, Vitamin E (D-Alpha Mixed Tocopherols), Vitamin K2, Kẽm (dạng Citrate), Magie (dạng Gluconate), Đồng (dạng Gluconate).
- Độ tuổi: Dùng cho trẻ từ 2 - 9 tuổi
- Giá thành: 890.000đ/hộp
|
XEM NGAY |
- Thành phần: Canxi, Collagen thủy phân (từ Bò), Vitamin D3, Vitamin K2, Bột Nấm phục linh, Chiết xuất vỏ cây Đỗ trọng, Bột lá Ích mẫu, Bột rễ Ngọc Trúc, Bột Xuyên khung, Chiết xuất lá Bạch quả, 5-Hydroxytryptophan (Từ chiết xuất hạt đậu đen Châu Phi – Griffonia Simplicifolia).
- Độ tuổi: Trẻ em và thanh thiếu niên từ 10 tuổi trở lên
- Giá thành: 1.090.000đ/hộp
|
XEM NGAY |
- Thành phần: Vitamin D3 (Cholecalciferol), Canxi, Magiê, Phốt pho (Dicalcium Phosphate), Collagen Hydrolysate (từ Bò), Chiết xuất vỏ cây Đỗ trọng (Eucommia Ulmoides), Bột DHA (Axit Docosahexaenoic), 5-Hydroxytryptophan (Chiết xuất hạt mộc lan Griffonia - Griffonia simplicifolia), Vitamin K2 (Menaquinone-7) (MK-7).
- Đối tượng sử dụng: Trẻ em và thanh thiếu niên trên 10 tuổi
- Giá thành: 1.150.000đ/hộp
|
XEM NGAY |
- Thành phần: Vitamin D3 (Cholecalciferol), Vitamin B6 (Pyridoxine HCl), Canxi, Magie (Magie Amino Acid Chelate), Phospho (Dicanxi Phosphat), Kẽm (Kẽm Gluconate), Natri (Natri Clorua), DHA (axit Docosahexaenoic), 5-Hydroxytryptophan (Chiết xuất hạt Griffonia simplicifolia).
- Độ tuổi: Trẻ từ 10 tuổi trở lên
- Giá thành: 890.000đ/hộp
|
XEM NGAY |
Đạm rất quan trọng đối với sức khỏe và sự phát triển chiều cao. Do đó, bạn cần chú ý tích cực ăn các thực phẩm giàu đạm hằng ngày để chiều cao tăng trưởng nhanh chóng.
