Khoai lang thường là sự lựa chọn số 1 cho việc giảm cân, nhưng ăn khoai lang có hỗ trợ tăng chiều cao hay không là thắc mắc của rất nhiều người đang muốn giảm cân nhưng vẫn muốn tăng chiều cao. Bài viết sau đây NuBest VietNam sẽ chia sẽ đến các bạn các thông tin hữu ích về khoai lang nhé.
Khoai lang là một loại củ ngọt, sinh trưởng dưới lòng đất. Khoai lang có nhiều loại với kích thước và màu sắc khác nhau. Thành phần dinh dưỡng của khoai lang khá đa dạng.
100g khoai lang chứa các thành phần dinh dưỡng sau:
- Calo: 119 Kcal
- Đạm: 0.8 gam
- Lipid: 0.2 gam
- Glucid: 28.5 gam
- Chất xơ: 1.3 gam
- Vitamin A, vitamin C, vitamin B...
- Khoáng chất: Canxi, Kali, Mangan, Đồng, Niacin,..
- Trong khoai lang màu cam và màu tím có chứa nhiều chất chống oxy hóa.
Khoai lang có giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe
Cụ thể, giá trị dinh dưỡng của khoai lang như sau:
Một củ khoai lang trung bình chứa khoảng 27g carbs. Tinh bột chiếm hơn 50% hàm lượng carbs. Ngoài ra, 32% là các loại đường đơn như glucose, fructose, sucrose và maltose.
Tinh bột trong khoai lang gồm 3 loại tinh bột khác nhau:
- Tinh bột tiêu hóa nhanh chiếm đến 80%, sẽ bị phá vỡ và hấp thụ nhanh chóng.
- Tinh bột chậm chiếm khoảng 9%, bị phá vỡ chậm hơn, hấp thụ chậm hơn.
- Kháng tinh bột chiếm khoảng 11%, thường hoạt động và bị loại bỏ như một chất xơ. Nhiệm vụ của nó là nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột.
|
XEM THÊM |
Khi nấu chín, tỉ lệ chất xơ trong khoai lang tăng lên. Một củ khoai lang trung bình cung cấp khoảng 3.8g chất xơ. Các sợi hòa tan dạng pectin chiếm khoảng 15-23%. Còn các sợi không hòa tan chiếm khoảng 77 – 85%, ở dạng cellulose, hemicellulose, và lignin.
Trong khoai lang cũng có một lượng đạm nhỏ, khoảng 2g trong 1 củ khoai trung bình. Đạm trong khoai lang là đạm khá tốt, cung cấp đa lượng, chiếm đến 85% tổng hàm lượng protein chung, có khả năng chống oxy hóa.
Khoai lang cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như: Beta caroten (tiền vitamin A), vitamin C, vitamin B5, vitamin B6, vitamin E, kali, mangan, canxi...
Thành phần dinh dưỡng của khoai lang còn chứa một số hợp chất khác có lợi cho sức khỏe như: Chlorogenic acid là một chất chống oxy hóa polyphenol, Anthocyanin cũng là một chất chống oxy hóa mạnh.
Ăn khoai lang một cách hợp lý mang đến nhiều lợi ích sức khỏe quan trọng sau:
Ăn khoai lang có thể giúp bạn cải thiện độ nhạy insulin. Điều này có ý nghĩa quan trọng đối với người mắc bệnh tiểu đường. Chỉ số đường huyết của khoai lang ở mức trung bình. Người bệnh tiểu đường có thể ăn được một lượng nhỏ mà không lo ngại đường huyết tăng lên quá cao.
Khoai lang chứa kali sẽ giúp duy trì sự ổn định của huyết áp, giảm nguy cơ các bệnh tim mạch nguy hiểm.
Ăn khoai lang hỗ trợ phòng ngừa ung thư
Nguồn beta caroten dồi dào trong khoai lang là chất chống oxy hóa ngăn ngừa cơ thể bị tấn công bởi gốc tự do – tác nhân gây ra ung thư. Chất Anthocyanin trong khoai lang cũng sẽ làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư bàng quang, đại tráng, vú và dạ dày.
Khoai lang chứa nhiều chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Lượng chất xơ hòa tan sẽ hấp thụ nước, giúp phân mềm hơn nên ngăn ngừa táo bón. Chất xơ sẽ được lên men bởi vi khuẩn trong ruột kết, tạo nên các acid béo chuỗi ngắn. Đây là nguồn năng lượng chăm sóc tế bào niêm mạch ruột khỏe mạnh.
Beta carotene trong khoai lang sẽ được chuyển hóa thành vitamin A. Loại vitamin này rất quan trọng đối với sức khỏe mắt, bảo vệ mắt và giúp mắt sáng hơn.
Khoai lang chứa choline, dưỡng chất giúp hỗ trợ vận động cơ bắp, trí nhớ và hỗ trợ hệ thần kinh.
|
XEM THÊM |
Từ thành phần dinh dưỡng trong khoai lang, chúng ta có thể đánh giá được công dụng của thực phẩm này đối với tăng chiều cao. Ăn khoai lang sẽ giúp chiều cao của bạn phát triển tốt hơn.
100g khoai lang có thể bổ sung cho cơ thể khoảng 30mg Canxi. Ngoài ra còn có kali, mangan, vitamin B6, vitamin C... Đây đều là những dưỡng chất rất có lợi cho hệ xương và sự phát triển chiều cao tự nhiên.
Ăn khoai lang hỗ trợ phát triển chiều cao
Do đó, nếu có sở thích ăn khoai lang, các bạn có thể duy trì ăn khoai lang hằng ngày để thúc đẩy chiều cao phát triển thuận lợi. Tuy nhiên, nên ăn khoai lang đã hấp, luộc hoặc nướng chín. Tránh ăn khoai lang sống vì sẽ tác động không tốt đến hệ tiêu hóa.
Sử dụng khoai lang để luộc, hấp, nướng là món ăn từ khoai lang truyền thống. Nhiều người còn ăn khoai lang thay thế cho bữa ăn sáng để giảm cân mà vẫn cung cấp đủ năng lượng. Bạn có thể ăn khoai lang luộc, hấp, nướng hằng ngày như một món ăn vặt để vừa bổ sung năng lượng vừa hỗ trợ phát triển chiều cao.
Kết hợp khoai lang cùng sữa đặc, bột mì, nước cốt dừa, dầu dừa, bạn sẽ thu lại được món khoai lang nướng nước cốt dừa thơm ngon, béo ngậy. Thưởng thức món nướng này vào những ngày hơi se lạnh, mưa phùn sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời đấy nhé.
Khoai lang có thể dùng để làm kem khoai lang xua tan cái nóng mùa hè. Kem khoai lang có mùi thơm và vị ngọt đặc trưng của khoai lang. Khoai lang tím là loại khoai thường được dùng để làm kem nhiều nhất vì lên màu khá đẹp. Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều kem khoai lang trong một lần vì có thể làm ê buốt răng.
Kem khoai lang xua tan cái nóng mùa hè
Cũng như khoai tây và khoai sọ, khoai lang được sử dụng để chế biến các món canh như canh khoai lang hầm xương, canh khoai lang thịt bằm, canh khoai lang thịt bò. Vị ngọt của khoai sẽ giúp món canh thêm ngọt dịu. Khoai bùi bùi sẽ làm giảm độ béo của thịt, ăn rất ngon miệng.
Nhắc đến các món ăn từ khoai lang không thể bỏ qua món chè khoai lang. Với các nguyên liệu chính như khoai lang, cốt dừa, vừng, bột năng, bạn đã có thể tạo nên món chè khoai lang ngon miệng, thanh mát cho cả nhà. Khi nêm nếm, nên giảm lượng đường một chút vì bản thân khoai lang đã có vị ngọt tự nhiên. Mặt khác, ăn nhiều đường cũng không thực sự tốt cho chiều cao.
Món ăn này thường được dùng để bồi bổ cho những người đang bị ốm, suy nhược cơ thể. Gà giàu dinh dưỡng kết hợp với khoai lang bùi bùi, ngọt dịu vừa dễ ăn vừa cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Để chiều cao tăng trưởng tốt, các bạn cũng có thể bổ sung món khoai lang hầm gà này vào thực đơn ăn uống từ 1-2 lần mỗi tuần.
Khoai lang hầm gà giàu dinh dưỡng giúp chiều cao tăng trưởng tốt
Kết hợp khoai lang cùng bột mì, sữa cùng một vài công đoạn chế biến đơn giản, các bạn đã có được món bánh khoai lang ăn vặt vừa ngon miệng vừa nhiều chất. Với món ăn này mỗi tuần các bạn có thể ăn từ 2 - 3 lần. Lưu ý khi chiên nên sử dụng ít dầu để giảm lượng dầu nạp vào cơ thể nhé.
|
XEM THÊM |
Khi ăn khoai lang để cải thiện chiều cao, các bạn nên chú ý một số điểm quan trọng như sau:
- Chỉ được ăn khoai lang chín, không ăn khoai lang sống vì có thể gây hại cho hệ tiêu hóa
- Không ăn khoai lang để qua đêm
- Không ăn quá nhiều khoai hay các món làm từ khoai lang trong một lần
- Mỗi ngày chỉ nên ăn 1-2 củ khoai lang cỡ vừa (khoảng 300g). Ăn quá nhiều, khoai lang sẽ không được tiêu hóa hết.
- Hạn chế ăn khoai lang vào buổi tối có thể gây nặng bụng, khó ngủ.
- Không ăn khoai lang có đốm đen.
- Khoai lang kỵ với một số thực phẩm, không nên ăn khoai lang chung với những thực phẩm này: Quả hồng, bắp, cà chua, bí đỏ, trứng, chuối…
- Nên kết hợp khoai lang cùng với các thực phẩm giàu dinh dưỡng, có lợi cho chiều cao khác để giúp chế độ ăn uống cân bằng dinh dưỡng, hỗ trợ phát triển chiều cao nhanh chóng.
|
XEM THÊM |
Bên cạnh chế độ ăn uống hằng ngày, các bạn có thể kết hợp sử dụng sản phẩm hỗ trợ tăng chiều cao để cung cấp dinh dưỡng đa dạng, thúc đẩy chiều cao phát triển tối đa. Lưu ý nên chọn sản phẩm uy tín, có xuất xứ rõ ràng để đảm bảo hiệu quả và an toàn cho sức khỏe. Dưới đây là một số sản phẩm hỗ trợ tăng chiều cao uy tín mà NuBest Vietnam nhập khẩu và phân phối:
|
Tên sản phẩm |
Thành phần |
Đối tượng sử dụng |
Giá thành |
|
Canxi, Collagen thủy phân, Bột Nấm phục linh, Bột Hải sâm, Chiết xuất vỏ cây Đỗ trọng, Bột lá Ích mẫu, Bột Nhung hươu, Bột rễ Ngọc trúc, Bột Xuyên khung, Chiết xuất lá Bạch Quả, 5-Hydroxytryptophan (Từ chiết xuất hạt đậu đen Châu Phi - Griffonia simplicifolia) |
Trẻ em và thanh thiếu niên từ 5 - 19 tuổi. |
1.090.000đ |
|
|
Canxi, Vitamin A (dạng Beta Carotene), Thiamine (Vitamin B1) (dạng Thiamine HCl), Riboflavin (Vitamin B2), Niacin (dạng Niacinamide), Vitamin B6 (dạng Pyridoxine Hcl), Biotin (dạng Pure Biotin 100%), Folate (dạng Folic Acid), Vitamin B-12 (dạng Cyanocobalamin), Vitamin C (dạng Ascorbic Acid), Vitamin D3, Vitamin E (D-Alpha Mixed Tocopherols), Vitamin K2, Kẽm (dạng Citrate), Magie (dạng Gluconate), Đồng (dạng Gluconate). |
Trẻ từ 2 - 9 tuổi |
890.000đ |
|
|
Canxi, Collagen thủy phân (từ Bò), Vitamin D3, Vitamin K2, Bột Nấm phục linh, Chiết xuất vỏ cây Đỗ trọng, Bột lá Ích mẫu, Bột rễ Ngọc Trúc, Bột Xuyên khung, Chiết xuất lá Bạch quả, 5-Hydroxytryptophan (Từ chiết xuất hạt đậu đen Châu Phi – Griffonia Simplicifolia). |
Trẻ từ 10 tuổi trở lên |
1.090.000đ |
|
|
Vitamin D3 (Cholecalciferol), Canxi, Magiê, Phốt pho (Dicalcium Phosphate), Collagen Hydrolysate (từ Bò), Chiết xuất vỏ cây Đỗ trọng (Eucommia Ulmoides), Bột DHA (Axit Docosahexaenoic), 5-Hydroxytryptophan (Chiết xuất hạt mộc lan Griffonia - Griffonia simplicifolia), Vitamin K2 (Menaquinone-7) (MK-7). |
Trẻ em và thanh thiếu niên trên 10 tuổi |
1.150.000đ |
|
|
Vitamin D3 (Cholecalciferol), Vitamin B6 (Pyridoxine HCl), Canxi, Magie (Magie Amino Acid Chelate), Phospho (Dicanxi Phosphat), Kẽm (Kẽm Gluconate), Natri (Natri Clorua), DHA (axit Docosahexaenoic), 5-Hydroxytryptophan (Chiết xuất hạt Griffonia simplicifolia). |
Trẻ em và thanh thiếu niên trên 10 tuổi |
890.000đ |
Khoai lang là một thực phẩm có lợi cho sự tăng trưởng chiều cao tự nhiên. Các bạn hoàn toàn có thể ăn khoai lang hằng ngày mà không cần lo lắng ăn khoai lang có giúp tăng chiều cao không. Ngoài ăn uống, chế độ vận động và nghỉ ngơi hằng ngày cũng rất quan trọng đối với chiều cao. Hãy chú ý chăm sóc sức khỏe thật tốt để chiều cao phát triển hết tiềm năng nhé.
