Ăn phô mai tăng chiều cao có thật hay không?

Nubest Việt Nam
28/12/2021

Với vị béo ngậy, hương thơm nhẹ của sữa, phô mai là món ăn rất được yêu thích. Theo một số nhận định, ăn phô mai có thể giúp bạn tăng chiều cao. Nhận định này có đúng hay không? Giá trị dinh dưỡng của phô mai như thế nào lại có thể giúp tăng chiều cao được? Hãy cùng “giải mã” trong bài viết sau đây.
 

Phô mai có thể giúp tăng chiều cao nhờ dưỡng chất nào?

Phô mai có thể giúp tăng chiều cao nhờ dưỡng chất nào?

Phô mai có nguồn gốc từ đâu?

Có rất nhiều loại phô mai trên thị trường hiện nay. Mỗi loại đều có hương vị riêng biệt, nhưng tất cả đều bắt đầu từ cùng một thành phần chính là sữa. Mặc dù vậy, phô mai cũng có thể được làm từ những loại sữa khác nhau. Một số loại sữa phổ biến được sử dụng để làm phô mai bao gồm:

- Sữa bò: Phần lớn phô mai đều được làm từ sữa bò. Điều này là bởi lượng sữa bò rất dồi dào chất béo và protein cần thiết cho cơ thể.

- Sữa cừu: Sữa cừu có chứa nhiều lactose nên thường không được sử dụng như thức uống, nhưng lại rất thích hợp để chế biến thành phô mai.

- Sữa dê: Phô mai từ sữa dê có tên tiếng Pháp là chèvre, mang hương thơm và vị ngọt thanh đặc trưng của sữa dê.

- Sữa trâu: Phô mai từ sữa trâu không phổ biến như những loại khác nhưng vẫn mang nguồn dinh dưỡng dồi dào vốn có của sữa.

Sữa không tự chuyển hóa thành phô mai mà phải qua quá trình chế biến thông qua các bước axit hóa nguyên liệu, kết đông và ủ. Trong quá trình sản xuất phô mai, một số nguyên liệu như bơ, gia vị, thảo mộc, vi khuẩn nấm mốc, muối, thậm chí là rượu,... có thể được thêm vào để tăng mùi vị.

Phô mai có những thành phần nào?

Sở dĩ phô mai được cho là có thể giúp tăng chiều cao là nhờ hàm lượng cao chất béo, protein, Canxi và Phốt pho, Kẽm có trong nó. Chế phẩm từ sữa này cũng rất giàu các loại vitamin như vitamin A, vitamin V12, Riboflavin. Cơ thể còn có thể nhận được axit béo omega-3 và vitamin K2 từ phô mai với 100% sữa động vật tự nhiên.

Phô mai có giá trị dinh dưỡng thế nào?

Với nguồn gốc là sữa, phô mai sở hữu “hồ sơ dinh dưỡng” rất đáng nể. Mỗi lát phô mai có thể cung cấp các giá trị dinh dưỡng như Canxi, Phốt pho, Kẽm, Protein, Chất béo và hàng loạt các loại vitamin.

Canxi

Trong các chế phẩm từ sữa, phô mai có chứa hàm lượng Canxi cao bậc nhất và rất dễ hấp thu. Theo ước tính, 100g phô mai có thể cung cấp khoảng 690mg - 1300mg Canxi. Ăn một miếng phô mai kết hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp cơ thể và xương có đủ lượng Canxi để phát triển.

Protein

Hàm lượng protein trong phô mai chủ yếu là casein. Trong khẩu phần phô mai không béo 60g có thể cung cấp 15g protein. Theo nhận định của các chuyên gia, cơ thể có thể tiêu thụ lượng protein trong phô mai dễ dàng hơn so với sữa. Vậy nên, ngay cả những người có hệ tiêu hóa kém vẫn có thể bổ sung protein mỗi ngày.

Kết hợp phô mai với bữa ăn dinh dưỡng giúp cơ thể có đủ chất để phát triển tối ưu

Kết hợp phô mai với bữa ăn dinh dưỡng giúp cơ thể có đủ chất để phát triển tối ưu

Chất béo

Cũng trong khẩu phần 60g phô mai, cơ thể có thể nhận được khoảng 19g chất béo, trong đó có 12g chất béo bão hòa. Mặc dù lượng chất béo này vẫn còn cao nhưng rất cần thiết cho quá trình tăng trưởng và phát triển của cơ thể, đặc biệt là trí tuệ.

Vitamin (A, B, D, E, Riboflavin)

Cũng tương tự như sữa, phô mai rất giàu vitamin, có thể kể đến như vitamin A, vitamin B, vitamin D, vitamin E. Những loại vitamin này rất cần thiết trong quá trình tăng trưởng và phát triển.

Ngoài các dưỡng chất kể trên, một số loại phô mai còn được tăng cường kẽm và vitamin B12. Kẽm có tác dụng điều hòa hormone, tăng cường miễn dịch, cải thiện khả năng hấp thu. Vitamin B12 giúp cải thiện trao đổi chất và bổ sung năng lượng.

Ăn phô mai con bò cười có giúp tăng chiều cao thật không?

Phô mai con bò cười là một trong những sản phẩm từ sữa rất nổi bật trên thị trường và rất được yêu thích. Vậy ăn phô mai con bò cười có giúp tăng chiều cao thật không?

Cũng giống như tên gọi, phô mai con bò cười được làm từ nguồn nguyên liệu chính là sữa bò. Với những chất dinh dưỡng vốn có, ăn phô mai con bò cười có thể giúp bạn tăng chiều cao.

- Phô mai con bò cười cung cấp hàm lượng Canxi cần thiết cho xương.

- Phô mai con bò cười giúp bổ sung chất đạm.

- Phô mai con bò cười cung cấp các chất béo.

Hàm lượng Canxi trong phô mai cao gấp 3 - 6 lần so với các sản phẩm từ sữa khác. Đây cũng là sản phẩm giàu protein bậc nhất với những loại axit amin thiết yếu và rất dễ tiêu hóa.

Theo báo cáo từ cuộc Tổng điều tra dinh dưỡng năm 2019 - 2020, chế độ dinh dưỡng của người Việt chưa đáp ứng được hàm lượng khuyến nghị. Vậy nên việc chú ý tìm hiểu về các phương pháp bổ sung dinh dưỡng là điều cần thiết để có thể cao đạt chuẩn.

Phô mai con bò cười chứa các dưỡng chất như Canxi, protein, chất béo,...

Phô mai con bò cười chứa các dưỡng chất như Canxi, protein, chất béo,...

Một số lợi ích khác khi ăn phô mai con bò cười

Không chỉ cung cấp các chất dinh dưỡng hỗ trợ cho sự phát triển chiều cao, ăn phô mai con bò cười còn mang đến một số lợi ích sức khỏe khác như:

- Duy trì khối lượng và mật độ xương, giúp xương luôn chắc khỏe.

- Cải thiện sức khỏe răng miệng, ngăn ngừa tình trạng sâu răng.

- Vitamin B12 hỗ trợ quá trình sản xuất tế bào hồng cầu và protein.

- Duy sức khỏe tim mạch và ổn định huyết áp.

- Góp phần xây dựng cơ bắp, tăng hiệu suất vận động.

- Các chất béo lành mạnh trong phô mai không gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe mà còn giúp duy trì cân nặng hợp lý.

Một số loại phô mai còn được tăng cường các lợi khuẩn probiotic có chức năng tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa và cải thiện hệ thống miễn dịch.

Ăn phô mai có giúp tăng chiều cao không và một số câu hỏi liên quan

Mặc dù phô mai tốt cho chiều cao nhưng về cơ bản có chứa một số chất, nếu bổ sung quá nhiều có thế gây ảnh hưởng cho sức khỏe, vậy cần chú ý điều gì khi sử dụng?

Trẻ ăn phô mai mấy lần 1 tuần?

Chưa có bất kỳ khuyến cáo nào cho tần suất hay hàm lượng ăn phô mai ở trẻ em. Trên thực tế, cha mẹ có thể cho con ăn phô mai 3 - 5 lần/tuần và mỗi ngày chỉ nên ăn một lần với lượng vừa đủ. Vốn dĩ phô mai vẫn còn chứa một lượng đường cao và axit béo chuyển hóa, ăn quá nhiều có thể dẫn đến thừa cân, béo phì.

Ăn phô mai tăng chiều cao nên chọn loại nào?

Ngoài phô mai con bò cười, bạn cũng có thể tìm hiểu và sử dụng một số loại phô mai khác. Dưới đây là 9 loại phô mai tốt cho sức khỏe theo gợi ý từ trang Healthline.com:

- Mozzarella: Phô mai trắng, mềm, thường được làm từ sữa trâu hoặc sữa bò của Ý.

- Phô mai xanh: Được làm từ sữa bò, dê hoặc cừu và xử lý bằng các chất cấy từ nấm mốc Penicillium.

- Phô mai Thụy Sĩ: Đặc trưng của loại phô mai này là những lỗ hổng được hình thành do vi khuẩn giải phóng khí trong quá trình lên men.

Phô mai Thụy Sĩ là một trong những loại phô mai tốt cho sức khỏe 

Phô mai Thụy Sĩ là một trong những loại phô mai tốt cho sức khỏe 

- Feta: Phô mai trắng, mềm, có vị mặn, được làm từ sữa cừu hoặc sữa dê.

- Phô mai Cottage: Loại phô mai này được làm từ những phần sữa đông đặc lỏng từ sữa bò.

- Ricotta: Loại phô mai này có dạng kem, được làm từ phần nước của sữa bò, dê, cừu hoặc trâu của Ý.

- Parmesan: Loại phô mai này được làm từ sữa bò nguyên chất, có kết cấu xốp, vị mặn và béo ngậy.

- Cheddar: Một khẩu phần 28g phô mai Cheddar có 115 calo, 7g chất đạm, 9g chất béo, 1g carb, 8% RDI Natri và 20% RDI.

- Phô mai dê: Phô mai dê rất mềm và có vị thêm từ sữa dê. Khẩu phần 28g có thể cung cấp 75 calo, 5g chất đạm, 6g chất béo, 4% RDI Canxi và đặc biệt là không có carb.

Ăn phô mai có tăng cân không?

Ăn phô mai không khiến bạn tăng cân nếu chỉ dùng một lượng vừa phải mỗi ngày. Trường hợp ăn phô mai thường xuyên với hàm lượng lớn cùng với chế độ ăn uống mất cân bằng và lười vận động có thể dẫn đến tăng cân nhanh chóng.

Ăn phô mai một lượng vừa đủ sẽ không khiến bạn tăng cân

Ăn phô mai một lượng vừa đủ sẽ không khiến bạn tăng cân

Ăn phô mai có nổi mụn không?

Lượng chất béo trong cơ thể quá cao có thể làm gia tăng sự xuất hiện của mụn trứng cá. Trong khi đó, phô mai lại chứa một lượng lớn chất béo. Khi ăn quá nhiều, lượng chất béo trong cơ thể tăng cao có thể khiến mụn mọc lên.
 
Ăn phô mai tăng chiều cao vào thời điểm nào trong ngày?

Phô mai có vị thơm nhẹ, hơi ngậy từ sữa, phù hợp với tất cả mọi người. Phô mai rất lý tưởng để làm món ăn vặt, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Do đó, thời điểm ăn phô mai tăng chiều cao tốt nhất là những bữa phụ, tức là giữa sáng và bữa xế. 

Trẻ em ăn phô mai con bò cười nhiều có tốt không?

Dù là loại thực phẩm hay món ăn nào đi nữa thì chúng chỉ phát huy hiệu quả dinh dưỡng khi được nạp vào cơ thể với hàm lượng hợp lý. Ăn phô mai cũng vậy! Nếu bổ sung quá nhiều có thể gây ảnh hưởng không tốt đối với sự phát triển chiều cao mà còn gây nhiều ảnh hưởng khác cho sức khỏe.

Những món ăn dinh dưỡng kết hợp với phô mai

Phô mai có thể chế biến làm món ăn vặt như phô mai que. Ngoài ra, sản phẩm từ sữa này còn có thể được dùng như nguyên liệu kết hợp với nhiều món ăn khác để tăng dinh dưỡng và “làm mới” khẩu vị cho trẻ.

Có thể kết hợp phô mai với nhiều món ăn khác để tăng khẩu vị

Có thể kết hợp phô mai với nhiều món ăn khác để tăng khẩu vị

- Phết bánh mì, sandwich hoặc ăn cùng bánh ngọt.

- Ăn kèm với các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi, kiwi, việt quất,...

- Các món hải sản như hàu, sò, tôm, bạch tuộc,...

- Thạch từ phô mai trong các loại thức uống.

- Sử dụng phô mai và salad rau củ quả.

Có thể thấy, phô mai là một sản phẩm rất thích hợp để thêm vào khẩu phần ăn uống mỗi ngày. Tuy nhiên, bạn cần chú ý bổ sung với hàm lượng vừa đủ, kết hợp với chế độ dinh dưỡng lành mạnh để tối ưu khả năng phát triển chiều cao.

Tin tức liên quan
Cam kết chính hãng
cam ket
NuBest Vietnam (Công ty TNHH NuBest) tự hào là đại diện nhập khẩu chính thức các sản phẩm của NuBest Inc Hoa Kỳ - đơn vị sở hữu và phân phối các sản phẩm chăm sóc sức khỏe trên Toàn Cầu có trụ sở tại Mỹ. Với mục tiêu mang đến người tiêu dùng Việt những sản phẩm chăm sóc sức khỏe chất lượng, an toàn, hiệu quả với chi phí hợp lý nhất. NuBest Vietnam đã tích cực chọn lọc những sản phẩm thiên nhiên, từ nguồn nguyên liệu sạch, an toàn, phù hợp nhất mang đến cho người tiêu dùng. Tất cả các sản phẩm của NuBest Inc đều được sản xuất trên hệ thống dây chuyền hiện đại, đạt các tiêu chuẩn chất lượng sản xuất Quốc tế như: cGMP, HACCP, đạt chứng nhận Organic bởi Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA). Đặc biệt tất các sản phẩm được phân phối tại Việt Nam đều được FDA Hoa Kỳ (Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ) cấp phép lưu hành tự do tại Mỹ và đều được Bộ Y tế tại Việt Nam cấp giấy xác nhận công bố lưu hành trên toàn quốc.