Giá trị dinh dưỡng của thịt vịt?
Vịt thuộc nhóm gia cầm, được dùng làm thực phẩm, chế biến nên nhiều món ăn ngon trong gia đình. Tuy nhiên, loại thịt này có mùi đặc trưng nên một số người không thích ăn thịt vịt. Thế nhưng, giá trị dinh dưỡng của thịt vịt lại khá cao, rất có lợi cho sức khỏe. 100g thịt vịt có chứa những dưỡng chất quan trọng sau:
- Năng lượng: 337 calo
- Đạm 19 g
- Chất béo 28g
- Canxi 11 mg
- Magie 16mg
- Kali 204
- Phốt pho 188 mg
- Sắt 2,7 mg
- Vitamin A 900 IU
- Vitamin D 3IU
- Vitamin B1 0,1 mg
- Vitamin B6: 0,2g
- Vitamin B12: 0,3 µg
Thịt vịt giàu protein và chất béo
Ngoài ra còn có một số khoáng chất quan trọng khác.
Ăn thịt vịt có lợi ích gì cho sức khỏe?
Thưởng thức thịt vịt đúng cách không chỉ giúp bạn ăn ngon mà còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe bất ngờ như sau:
Giảm cholesterol
Trong thịt vịt chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn. Loại chất béo này giúp duy trì mức cholesterol HDL tốt. Đồng thời giảm mức độ cholesterol xấu. Điều này rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là những người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Tăng mức năng lượng
Đạm trong thịt vịt có chứa nhiều axit amin thiết yếu. Nhờ đó, ăn thịt vịt giúp cơ thể sản xuất ra nguồn năng lượng dồi dào để đảm bảo cho các hoạt động hằng ngày.
Hỗ trợ tăng cường miễn dịch
Chất selen trong thịt vịt là chất chống oxy hóa quan trọng. Chất này sẽ ngăn ngừa sự tổn thương ở tế bào, chống viêm… Nhờ vậy, hệ thống miễn dịch được cải thiện, giảm nguy cơ bệnh tật.
Hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp
Đáp ứng đủ nhu cầu selen của cơ thể cũng rất có lợi cho sức khỏe tuyến giáp. Ăn thịt vịt là một cách để bổ sung selen giúp tuyến giáp hoạt động hiệu quả.
Bảo vệ hệ xương
Dù hàm lượng Canxi không thịt vịt không quá cao nhưng đạm động vật rất tốt cho xương, cải thiện mật độ xương và giúp xương chắc khỏe hơn.
Ăn thịt vịt hỗ trợ chăm sóc hệ xương khớp
Giảm nguy cơ bệnh tim mạch
Thịt vịt chứa hàm lượng khá nổi bật omega 3. Loại axit béo này rất tốt cho hệ tim mạch, giúp quá trình luân chuyển của máu diễn ra thuận lợi, đưa oxy đến các tế bào, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Thịt vịt cũng rất giàu sắt, hỗ trợ sản xuất hồng cầu.
Ăn thịt vịt có tăng chiều cao không?
Ăn thịt vịt có tăng chiều cao không là băn khoăn của không ít người và đáp án là thịt vịt có thể giúp bạn tăng trưởng chiều cao tốt hơn. Thịt vịt giàu protein và các vi khoáng như đồng, sắt, phốt pho, kali, canxi. Không chỉ cung cấp năng lượng cho chúng ta vận động thể thao tốt mà thịt vịt còn tăng cường sức khỏe hệ xương khớp, cải thiện mật độ xương. Đây là những yếu tố thuận lợi để chiều cao phát triển tốt hơn.
Tuy nhiên, để chiều cao tăng trưởng hiệu quả, ngoài thịt vịt, các bạn cần có chế độ ăn uống khoa học, kết hợp nhiều thực phẩm lành mạnh khác. Ngoài ra, đừng quên vận động thường xuyên và nghỉ ngơi hợp lý.
Một số món ăn từ thịt vịt giúp chiều cao phát triển tốt?
Vịt om sấu
Vị chua của sấu sẽ làm giảm độ béo của vịt, kết hợp cùng khoai sọ giúp món vịt om sấu có được hương vị cân bằng, ngon miệng. Món vịt om sấu phổ biến hơn ở miền Bắc vì sấu là loại quả được trồng nhiều ở miền Bắc. Thử ngay vịt om sấu để thưởng thức một món ăn ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe.
Vịt om sấu giàu dinh dưỡng tốt cho chiều cao
Vịt kho sả
Món ngon tăng chiều cao từ vịt không thể bỏ qua món vịt kho sả. Sả sẽ át đi mùi tanh của vịt, giúp thịt vịt thơm và ngon hơn. Vịt kho sả có thể ăn cùng cơm hoặc bún đều rất dễ ăn, ngon miệng.
Vịt nướng chao
Chao được làm từ khoai sọ, thường được dùng làm gia vị nấu ăn, nước chấm. Mùi chao đậm đậm, hơi chua chua khi ướp vịt sẽ giúp thịt vịt thơm và có vị độc đáo hơn.
Vịt kho măng
Thịt vịt ngọt và béo kết hợp cùng măng chua giúp cả vịt và măng đều có vị rất ngon miệng, dễ ăn. Món này có thể ăn cùng bún hoặc cơm nóng đều rất vừa miệng. Các bạn có thể dùng măng tươi hoặc măng khô đều đều.
Cháo vịt
Món ăn này đã quá quen thuộc, được bán khá nhiều tại các quán ăn, nhà hàng. Cháo thịt thường ăn kèm với gỏi vịt gồm vịt và hoa chuối, cà rốt, bắp cải cắt nhỏ, thêm nước sốt. Vừa ăn cháo, kèm gỏi vịt chua chua ngọt ngọt vừa ngon miệng vừa cân bằng dinh dưỡng.
Cháo vịt thường ăn kèm với gỏi vịt
Vịt nấu giả cầy
Đây là món ăn đặc sản của người dân phía Bắc. Vào những ngày trời mưa, nhiệt độ se lạnh, được thưởng thức vịt nấu giả cầy thì không có gì tuyệt vời bằng. Bí quyết để món ăn ngon là nên thui vịt bằng rơm để da vịt cháy xém và có mùi thơm. Không thể không có các gia vị nấu giả cầy quen thuộc như gừng, riềng, mẻ, mắm tôm.
Vịt kho gừng
Vị cay nồng của gừng khi kết hợp cùng thịt vịt lại giúp món thịt này thơm ngon đến lạ. Tuy nhiên chỉ nên cho một lượng gừng vừa đủ, nếu cho quá nhiều gừng có thể làm thịt bị đắng rất khó ăn.
Vịt rô ti
Vịt rô ti có thể khiến bạn ăn cạn nồi cơm đấy nhé. Thịt vịt thấm ướp giá vị đậm đà, kho cùng nước dừa đến khi nước sánh lại là đã có món vịt rô ti ngon miệng thơm ngon khó cưỡng.
Ăn thịt vịt cần lưu ý những gì?
Tuy thích ăn thịt vịt, các bạn cũng cần chú ý một số vấn đề quan trọng sau đây:
- Mỡ vịt chứa nhiều calo. Do đó, bạn nên cân nhắc kỹ nếu muốn ăn mỡ vịt, nhất là khi bạn đang muốn kiểm soát cân nặng.
- Thịt vịt kỵ các loại trái cây có tính nóng như: sầu riêng, mít, nhãn, xoài, mận, chôm chôm… Khi ăn cùng có thể gây đầy bụng, khó tiêu, buồn nôn…
- Cũng không nên ăn vịt cùng với trứng gà, có thể gây ảnh hưởng xấu đến hô hấp, sức khỏe.
- Thịt vịt với ba ba hoặc rùa, nếu kết hợp với nhau cũng có thể gây tiêu chảy và nhiều vấn đề nguy hiểm.
- Không nên chế biến thịt vịt với tỏi có thể gây ảnh hưởng xấu đến tiêu hóa, thậm chí ngộ độc
- Trong một số trường hợp dưới đây cũng không nên ăn thịt vịt:
- Người đang bị cảm lạnh, cảm cúm, ho kéo dài
- Người bị tiêu hóa kém
- Người vừa phẫu thuật xong, có vết thương hở
- Không nên ăn quá nhiều thịt vịt. Mỗi tuần chỉ nên ăn 2-3 lần, mỗi lần từ 150 – 200mg.
Không nên ăn quá nhiều thịt vịt trong 1 lần
Gợi ý thực phẩm chức năng giúp tăng chiều cao?
Hiện nay rất nhiều người chọn sử dụng thêm thực phẩm chức năng bên cạnh chế độ ăn uống hằng ngày để cải thiện chiều cao. Dinh dưỡng từ thực phẩm chức năng sẽ hỗ trợ xương tăng trưởng nhanh và chắc khỏe, giúp ích rất nhiều cho quá trình tăng trưởng chiều cao tự nhiên.
NuBest Vietnam nhập khẩu và phân phối nhiều sản phẩm tăng chiều cao chất lượng từ Mỹ. Các bạn có thể tham khảo thông tin các sản phẩm của chúng tôi để lựa chọn được sản phẩm ưng ý.
NuBest Tall
- Thành phần: Canxi, Collagen thủy phân, Bột Nấm phục linh, Bột Hải sâm, Chiết xuất vỏ cây Đỗ trọng, Bột lá Ích mẫu, Bột Nhung hươu, Bột rễ Ngọc trúc, Bột Xuyên khung, Chiết xuất lá Bạch Quả, 5-Hydroxytryptophan (Từ chiết xuất hạt đậu đen Châu Phi - Griffonia simplicifolia)
- Độ tuổi: Trẻ em và thanh thiếu niên từ 5 - 19 tuổi.
- Giá thành: 1.090.000đ/hộp
NuBest Tall Kids
- Thành phần: Canxi, Vitamin A (dạng Beta Carotene), Thiamine (Vitamin B1) (dạng Thiamine HCl), Riboflavin (Vitamin B2), Niacin (dạng Niacinamide), Vitamin B6 (dạng Pyridoxine Hcl), Biotin (dạng Pure Biotin 100%), Folate (dạng Folic Acid), Vitamin B-12 (dạng Cyanocobalamin), Vitamin C (dạng Ascorbic Acid), Vitamin D3, Vitamin E (D-Alpha Mixed Tocopherols), Vitamin K2, Kẽm (dạng Citrate), Magie (dạng Gluconate), Đồng (dạng Gluconate).
- Độ tuổi: Dùng cho trẻ từ 2 - 9 tuổi
- Giá thành: 890.000đ/hộp
NuBest Tall 10+
- Thành phần: Canxi, Collagen thủy phân (từ Bò), Vitamin D3, Vitamin K2, Bột Nấm phục linh, Chiết xuất vỏ cây Đỗ trọng, Bột lá Ích mẫu, Bột rễ Ngọc Trúc, Bột Xuyên khung, Chiết xuất lá Bạch quả, 5-Hydroxytryptophan (Từ chiết xuất hạt đậu đen Châu Phi – Griffonia Simplicifolia).
- Độ tuổi: Trẻ em và thanh thiếu niên từ 10 tuổi trở lên
- Giá thành: 1.090.000đ/hộp
Doctor Plus
- Thành phần: Vitamin D3 (Cholecalciferol), Canxi, Magiê, Phốt pho (Dicalcium Phosphate), Collagen Hydrolysate (từ Bò), Chiết xuất vỏ cây Đỗ trọng (Eucommia Ulmoides), Bột DHA (Axit Docosahexaenoic), 5-Hydroxytryptophan (Chiết xuất hạt mộc lan Griffonia - Griffonia simplicifolia), Vitamin K2 (Menaquinone-7) (MK-7).
- Đối tượng sử dụng: Trẻ em và thanh thiếu niên trên 10 tuổi
- Giá thành: 1.150.000đ/hộp
Grow Power
- Thành phần: Vitamin D3 (Cholecalciferol), Vitamin B6 (Pyridoxine HCl), Canxi, Magie (Magie Amino Acid Chelate), Phospho (Dicanxi Phosphat), Kẽm (Kẽm Gluconate), Natri (Natri Clorua), DHA (axit Docosahexaenoic), 5-Hydroxytryptophan (Chiết xuất hạt Griffonia simplicifolia).
- Độ tuổi: Trẻ từ 10 tuổi trở lên
- Giá thành: 890.000đ/hộp
Vịt tuy ngon miệng, dễ ăn nhưng cũng không nên ăn quá nhiều. Vịt cũng không chứa nhiều Canxi. Do đó, các bạn nên kết hợp vịt cùng các thực phẩm giàu dinh dưỡng, có lợi cho chiều cao khác như cá hồi, cá mòi, trứng gà, các loại đậu, tôm, cua, ốc… để chiều cao phát triển nhanh chóng.