Collagen được tung hô như một loại thần dược giúp “cải lão hoàn đồng” không những đối với làn da mà còn trẻ hóa cơ thể. Nhưng sự thật, công dụng của collagen có thần kỳ như lời đồn hay không?
Collagen là một loại protein (chất đạm) có số lượng lớn. Chiếm 1/3 khối lượng protein của cơ thể. Hoạt chất này phân bố chủ yếu ở lớp hạ bì với vai trò là "chất keo" kết dính, xây dựng cấu trúc cho cơ thể (khối xây dựng xương, da, cơ, gân, dây chằng, trong mạch máu, giác mạc và răng) đồng thời kích thích quá trình trao đổi chất.
Có ít nhất 16 loại Collagen. Chia làm bốn loại chính I, II, III, IV
Để tổng hợp được collagen, cơ thể cần phải tạo ra Procollagen. Bằng cách kết hợp hai axit amin là glycine và proline, thông qua việc sử dụng vitamin C.
Các nhà khoa học từ nước Anh đã thống kê, sau 25 tuổi, lượng collagen trong cơ thể bị mất đi 1,5%, ở tuổi 30 lượng collagen bị thiếu hụt tăng lên 15%, đến tuổi 50 thì con số này tăng lên đến 45%. Vì vậy, việc bổ sung collagen cho là điều rất cần thiết, nhất là trong giai đoạn phát triển thể chất, một cách tăng chiều cao hiệu quả
Nhiều người tìm đến collagen như một liệu pháp làm đẹp. Tuy nhiên, họ chưa hề biết rằng, collagen lại còn có nhiều tác dụng hơn thế nữa.
Collagen chiếm đến 80% cơ cấu thành phần của xương và 50% cơ cấu thành phần của sụn. Điều này cho thấy vai trò quan trọng của collagen đối với hệ xương khớp. Nếu đảm bảo lượng collagen trong cơ thể sẽ giúp xương trở nên dẻo dai, linh hoạt, phòng ngừa hiệu quả các bệnh về xương khớp, điển hình như thoát vị đĩa đệm, thoái hóa cột sống, loãng xương... Ngược lại, nếu thiếu Collagen sẽ làm tăng khả năng ma sát giữa các khớp xương, dễ gây những biến dạng ở xương và sụn, từ đó ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ xương khớp.
Ngoài tác dụng cung cấp độ ẩm, giúp làn da luôn đàn hồi, căng mịn thì collagen còn có khả năng giúp các vết thương mau lành nhờ quá trình tạo axit amin thanh khiết trong cơ thể, giúp collagen liên tục sản sinh ra các tế bào da mới, hỗ trợ làn da hồi sinh nhanh chóng, khiến các vết thâm mau mờ đi.
Có đủ lượng Collagen sẽ giúp vết thương mau lành hơn
Hẳn chúng ta sẽ khó tin nhưng điều này đã được các nhà khoa học Nhật Bản nghiên cứu chứng minh, collagen có thể giúp ngăn ngừa sự biến đổi của tế bào ES (tế bào gốc phôi) thành tế bào ung thư. Do đó, nếu cơ thể bạn không bị thiếu hụt collagen thì đây là một lợi thế lớn cho bạn đấy nhé.
Ít ai biết rằng, trong giác mạc và thủy tinh thể của mắt tồn tại rất nhiều collagen dưới dạng kết tinh. Nếu thiếu collagen, hoạt động của giác mạc sẽ kém đi, khiến chất amino bị lão hóa, làm mờ thủy tinh thể, ảnh hưởng trực tiếp đến thị lực. Vậy nên điều dễ hiểu khi nói mắt chúng ta sáng khỏe là nhờ có collagen.
Giúp tăng cường thị lực cho mắt
Bên cạnh da, mắt, xương, collagen cũng là thành phần quan trọng tồn tại trong nội tạng cơ thể người, cụ thể hoạt chất này đảm nhiệm vai trò giúp duy trì, tăng cường chức năng của các cơ quan trong cơ thể nên sẽ hỗ trợ phòng ngừa hiệu quả các bệnh về tim mạch, gan, thận, phổi… giúp con người khỏe mạnh hơn.
Bạn đã từng “thất bại” khi chăm sóc tóc kỹ lưỡng mà vẫn không được mềm mượt như ý hay thường xuyên dưỡng móng mà vẫn bị gãy móng thường xuyên chưa? Có thể lý do không phải là cách chăm sóc của bạn không đúng mà là bạn đang bị thiếu hụt collagen. Bởi lẽ, hoạt chất này có trong chất sừng - thành phần cấu trúc quan trọng quyết định đến độ mềm mượt của tóc cũng như hạn chế tình trạng gãy móng tay, móng chân nên bạn cần cân nhắc bổ sung ngay nhé.
Collagen giúp tóc óng mượt đẹp hơn
Những người mạch máu yếu, dễ bị tổn thương, dẫn đến chảy máu trong thì lúc này collagen sẽ có trách nhiệm sản sinh ra mạch máu, phòng cao huyết áp, xơ cứng động mạch, nhồi máu cơ tim…Đặc biệt, đối với những người đang gặp phải bệnh này thì vai trò của collagen lại càng quan trọng hơn bao giờ hết.
Trong cơ chế miễn dịch của cơ thể, collagen góp phần tạo môi trường thích hợp cho vi khuẩn có lợi, cải thiện chứng táo bón, giúp cơ thể khỏe khoắn hơn. Hơn nữa, collagen còn rất tốt cho não bộ, giúp chúng ta giảm lo lắng, stress, hỗ trợ giấc ngủ ngon hơn.
Có nhiều người thắc mắc, họ thường xuyên vệ sinh răng miệng sạch sẽ nhưng vẫn mắc bệnh về răng miệng, điển hình như viêm nha chu, điều này cho thấy họ rất có thể đang thiếu collagen. Trong khi đó, collagen có trong nướu răng lại là tố chất quan trọng chống lại các tác nhân xâm nhập gây hại răng, giúp giữ gìn răng trắng khỏe hơn.
Răng trắng hơn nhờ vào tác dụng của collagen
Cũng chính nhờ những tác dụng đó mà collagen luôn được xem là một loại “thần dược” vì vừa tốt cho sức khỏe lại có thể “cải lão hoàn đồng”. Nhiều người cho rằng, dù ở độ tuổi nào, nếu thiếu collagen thì chỉ cần sử dụng sản phẩm collagen là có thể bù đắp sự thiếu hụt đó, kể cả đó là sữa rửa mặt, kem dưỡng da hay đơn giản là đắp mặt nạ collagen.
Tuy nhiên, trên thực tế, không phải loại collagen nào cũng có tác dụng cho làn da, vì collagen được sản sinh trong da, không hấp thụ qua da. Bản thân collagen cũng là một phân tử rất cồng kềnh, nếu chỉ thoa qua da thì cũng sẽ rất khó xuống được lớp hạ bì để phát huy tác dụng. Hơn nữa, nếu sử dụng không đúng cách có thể dẫn đến da bị dị ứng, mẩn đỏ, nổi mụn nước, dễ nhạy cảm… Đến đây có thể kết luận, tác dụng của collagen là điều không thể phủ nhận, vấn đề quan trọng là chúng ta có bổ sung collagen đúng cách hay không.
Có hai loại bổ sung đang được phổ biến: Collagen thủy phân (collagen hydrolyzate) và Gelatin. Gelatin được tạo ra khi collagen được nấu chín.
Thực phẩm bổ sung Gelatin khi nấu: da gà, da heo, nước dùng xương
Theo Bác sĩ Huỳnh Huy Hoàng, Trưởng khoa Lâm sàng 2, Bệnh viện Da liễu TP. HCM cho biết, “Collagen là một loại protit tự nhiên nên chúng ta có thể dễ dàng bổ sung qua việc ăn uống hàng ngày. Việc đảm bảo một chế độ dinh dưỡng giàu chất đạm, chúng ta sẽ không phải quá lo lắng đến việc thiếu collagen. Tuy nhiên, khi càng lớn tuổi thì quá trình tổng hợp cũng như hấp thu protit bị giảm sút, do đó việc bổ sung collagen bằng thực phẩm chức năng chứa nhiều collagen là điều cần thiết”.
Có thể bổ sung collagen bằng đường uống kết hợp với chế độ dinh dưỡng
Việc bổ sung collagen qua thực phẩm chức năng, thực phẩm bảo vệ sức khỏe là cách tiện dụng, an toàn với tác dụng giúp kích thích collagen sản sinh một cách tự nhiên. Tuy nhiên, trước tình hình thị trường các sản phẩm chứa collagen được quảng cáo tràn lan, bạn cần sáng suốt chọn sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, sản xuất đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, được FDA Hoa Kỳ chứng nhận để đảm bảo an toàn, hiệu quả trong quá trình chăm sóc sức khỏe và gìn giữ nhan sắc tuổi xuân.
Lưu ý: Nên kết hợp uống collagen cùng với chế độ ăn uống đầy đủ, cân bằng dưỡng chất. Ưu tiên uống nhiều nước, ăn nhiều rau xanh, trái cây, tập thể dục đều đặn, ngủ đủ giấc, giữ tâm lý thoải mái, tránh căng thẳng để mang đến hiệu quả cao nhất.
Đường và carbs tinh chế: Đường cản trở khả năng tự sửa chữa của collagen. Giảm thiểu tiêu thụ thêm đường và carbs tinh chế
Quá nhiều ánh nắng mặt trời: Bức xạ cực tím có thể làm giảm sản xuất collagen. Tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời quá nhiều
Hút thuốc: Hút thuốc làm giảm sản xuất collagen. Điều này có thể làm giảm khả năng chữa lành vết thương và dẫn đến nếp nhăn
