Là một quốc gia giáp biển, Việt Nam chúng ta may mắn có nguồn hải sản biển tươi ngon dồi dào quanh năm. Trong đó, mực là hải sản được nhiều người yêu thích, từ trẻ em đến người lớn tuổi đều rất thích ăn. Ăn mực có tốt không, ăn mực có tăng chiều cao không và cách chế biến mực ngon nhất là gì? Cùng tìm hiểu kỹ hơn về loại hải sản này trong bài viết dưới đây của NuBest Vietnam nhé.
Mực là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, 100g mực tươi có thể bổ sung cho cơ thể giá trị dinh dưỡng như sau:
- Chất béo: 2% DV
- Cholesterol: 223mg
- Carbs: 3.1gr
- Chất đạm: 15.6gr
- Vitamin A: 1% DV
- Vitamin C: 8% DV
- Vitamin B6: 3% DV
- Vitamin B1: 1% DV
- Vitamin B3: 11% DV
- Vitamin B12: 22% DV
- Vitamin B2: 24% DV
* DV là mức giá trị dinh dưỡng cần thiết hằng ngày
Mực là hải sản quen thuộc được nhiều người yêu thích
Ngoài ra, mực còn cung cấp nguồn khoáng chất đa dạng, dồi dào cho sức khỏe như: Canxi, đồng, phốt pho, sắt, kẽm, magie…
Thường xuyên ăn mực có thể mang đến nhiều lợi ích sức khỏe quan trọng như:
Hàm lượng khoáng chất đồng trong mực khá cao. Trong cơ thể, đồng có vai trò hỗ trợ cơ thể hấp thụ và sử dụng sắt tốt hơn, nhờ vậy quá trình tạo hồng cầu diễn ra thuận lợi. Thiếu máu thường đi kèm với thiếu đồng. Do đó, ăn mực sẽ giúp đáp ứng nhu cầu đồng của cơ thể.
Viêm khớp dạng thấp thường gặp ở những người có mức độ selen trong máu thấp. Chất selen là chất chống oxy hóa sẽ kiểm soát gốc tự do, giảm triệu chứng của bệnh viêm khớp. Mực có hàm lượng selen khá cao sẽ bổ sung selen cho cơ thể.
Mực là nguồn bổ sung protein từ động vật cho cơ thể. Protein trong mực sẽ duy trì sự khỏe mạnh cho cơ bắp, da, móng, tóc của bạn.
Vitamin B2 trong mực sẽ làm giảm mức độ và tần suất của tình trạng đau nửa đầu thường gặp ở những người hay suy nghĩ, làm việc trí óc nhiều, căng thẳng.
Mực cũng giống như nhiều loại hải sản khác, chứa nhiều canxi và phốt pho. Đây là các nguyên liệu củng cố và xây dựng xương, răng chắc khỏe.
Ăn mực mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe
Mực cung cấp vitamin B12 dồi dào. Vitamin B12 sẽ làm giảm nồng độ homocysteine. Loại axit amin này có thể gây ra xơ vữa động mạch, hình thành cục máu đông, tăng nguy cơ tai biến và bệnh Alzheimer.
Vitamin B3 trong mực sẽ duy trì sự ổn định của chỉ số đường trong máu, ngăn ngừa đường tăng cao gây ra nhiều vấn đề sức khỏe.
Hàm lượng kẽm cao trong mực sẽ ngăn ngừa sự tấn công của các loại virus, vi khuẩn gây ra các bệnh truyền nhiễm, bảo vệ sức khỏe cho chúng ta.
Mực và hầu hết các loại hải sản khác là những thực phẩm rất có lợi cho sự phát triển chiều cao. Trong mực có chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp hệ xương phát triển tốt, chắc khỏe. Các thành phần dinh dưỡng khác trong mực cũng tham gia cải thiện sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật. Các dưỡng chất khác như carotenoids, choline, và omega-3 fatty acids… hàm lượng không quá cao nhưng cũng giúp cải thiện chức năng não bộ, tăng cường miễn dịch cho cơ thể.
Các bạn có thể thường xuyên ăn các món ăn từ mực để hỗ trợ chiều cao phát triển tốt. Tuy nhiên, đừng quên kết hợp với các thực phẩm có lợi khác như thịt, cá, tôm, cua, rau xanh, ngũ cốc, trái cây tươi… để chiều cao phát triển tốt hơn nhé.
Nhắc đến mực không thể bỏ qua món mực hấp gừng. Mùi thơm và vị cay nồng của gừng sẽ giúp thịt mực thơm và ngon hơn. Mực hấp gừng còn rất dễ chế biến, chỉ cần sơ chế, cho vào xửng hấp cùng vài lát gừng đập dập, hấp từ 10-15 phút tùy vào kích thước mực là đã có ngay món mực hấp gừng thơm ngon giòn ngọt.
Mực hấp gừng thơm ngon giàu dinh dưỡng
Bữa ăn của bé yêu sẽ giàu dinh dưỡng và ngon miệng với món mực nhồi thịt sốt cà. Thịt bên trong là thịt heo xay nhuyễn, nhồi vào mực, chiên sơ để mực được dai hơn, sau đó sốt cùng cà chua. Vị cà chua chua thanh cùng với vị ngọt tự nhiên của thịt và mực sẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn.
Hao cơm với món mực xào chua ngọt đậm đà. Tùy vào sở thích và khẩu vị ăn uống mà các bạn có thể kết hợp mực cùng các nguyên liệu khác để chế biến món mực xào chua ngọt. Thường dùng nhất là dưa leo, cà chua, thơm, thêm chút cần tây để tạo mùi thơm. Món này ăn với cơm nóng tuyệt vời.
Hủ tiếu mực là món ăn sáng, ăn xế nổi tiếng tại phía Nam, nhất là các tỉnh ven biển có nguồn mực tươi dồi dào. Tô hủ tiếu với nước dùng trong veo nhưng vị ngọt đậm đà, sợi hủ tiếu mềm nhưng không bị nhũn, mực giòn thơm, ăn cùng giá và hẹ tạo nên sự kết hợp không thể tuyệt vời hơn.
Mực nướng cũng là một lựa chọn tốt cho chiều cao và sức khỏe của bạn. Mực tươi được tẩm ướp gia vị, nướng bằng lò hoặc than hồng trong 15 phút. Mực chín săn chắc, giữ được độ ngọt tự nhiên. Chấm cùng muối ớt chanh hoặc nước mắm gừng đều thơm ngon vừa miệng.
Lâu lâu các bạn có thể đổi món ăn sáng với mì xào mực. Sợi mì dai mềm, mực giòn sật vừa cung cấp dinh dưỡng và năng lượng vừa hài hòa về vị giác. Đừng quên kết hợp thêm rau cải và hành tây để hương vị món mì xào mực thêm độc đáo nhé.
Mì xào mực thơm ngon đậm đà
Mực có thể nấu được rất nhiều món canh nhưng được yêu thích nhất phải kể đến canh chua mực. Mực cùng cà chua, thơm, thêm chút cần tây sẽ tạo nên một món canh thanh mát ngon miệng.
Món ăn từ mực này thường được lựa chọn trong các bữa tiệc liên hoan hoặc tụ tập bạn bè. Món mực nhúng giấm khá lạ miệng, hấp dẫn. Bạn sẽ được thưởng thức mực ở một phiên bản hoàn toàn khác, ăn cùng bún và rau sống, chấm nước máu chua ngọt đậm đà.
Hầu hết trẻ em đều thích món chả mực. Đây là một đặc sản nổi tiếng ở Hạ Long – Quảng Ninh. Chả mực có độ dai đặc trưng, nêm nếm gia vị vừa miệng. Hương vị chả mực sẽ tuyệt vời hơn nếu được chấm cùng tương ớt đậm đà.
Cháo mực phù hợp với cả trẻ em và người lớn. Mực tươi được sơ chế, cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn đối với trẻ em, cho vào nồi cháo nóng, chờ khoảng vài phút là mực đã chín, ăn kèm rau mùi và một chút nước mắm gừng đậm đà.
Khi ăn mực để cải thiện chiều cao, các bạn nên chú ý một số vấn đề quan trọng sau đây:
- Nếu được chẩn đoán có nguy cơ bị bệnh gan hoặc tim mạch cao, nên hạn chế ăn mực. Mực có hàm lượng cholesterol cao, khi vào cơ thể sẽ làm tăng mức cholesterol trong mạch máu, làm bệnh thêm trầm trọng.
- Người bệnh dạ dày và lá lách cũng không nên ăn nhiều mực. Mực có tính lạnh, làm cơ thể lạnh hơn, gây dư thừa hàn khí, làm bệnh thêm tồi tệ.
- Bị mắc bệnh chàm, phát ban, viêm da nên hạn chế ăn mực.
- Chỉ ăn mực đã được nấu chín hoàn toàn. Mực chưa được nấu chín vẫn chứa peptide. Chất này gây nên tình trạng rối loạn tiêu hóa có hại cho sức khỏe.
- Chọn mua mực tươi, bề ngoài có ánh sáng bóng, da có lớp mờ như sương sẽ có vị ngon hơn.
- Chỉ ăn mực với lượng vừa đủ, tránh ăn quá nhiều trong 1 lần và ăn quá thường xuyên.
Không nên ăn quá nhiều mực
Thực phẩm chức năng tăng chiều cao được nhiều phụ huynh sử dụng, kết hợp với chế độ ăn uống hằng ngày để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cần thiết, cho trẻ phát triển chiều cao tốt. Thành phần sản phẩm đều là những chất giúp xương dài ra, chắc khỏe, chăm sóc sức khỏe, cải thiện thể lực. Sản phẩm được sản xuất dạng viên nang, viên nhai, sử dụng dễ dàng và nhanh chóng. Không cần mất quá nhiều thời gian và công sức mà cơ thể vẫn sẽ được bổ sung nguồn dinh dưỡng quan trọng giúp chiều cao tăng trưởng tốt.
- Thành phần: Canxi, Collagen thủy phân, Bột Nấm phục linh, Bột Hải sâm, Chiết xuất vỏ cây Đỗ trọng, Bột lá Ích mẫu, Bột Nhung hươu, Bột rễ Ngọc trúc, Bột Xuyên khung, Chiết xuất lá Bạch Quả, 5-Hydroxytryptophan (Từ chiết xuất hạt đậu đen Châu Phi - Griffonia simplicifolia)
- Độ tuổi: Trẻ em và thanh thiếu niên từ 5 - 19 tuổi.
- Giá thành: 1.090.000đ/hộp
|
XEM NGAY |
- Thành phần: Canxi, Vitamin A (dạng Beta Carotene), Thiamine (Vitamin B1) (dạng Thiamine HCl), Riboflavin (Vitamin B2), Niacin (dạng Niacinamide), Vitamin B6 (dạng Pyridoxine Hcl), Biotin (dạng Pure Biotin 100%), Folate (dạng Folic Acid), Vitamin B-12 (dạng Cyanocobalamin), Vitamin C (dạng Ascorbic Acid), Vitamin D3, Vitamin E (D-Alpha Mixed Tocopherols), Vitamin K2, Kẽm (dạng Citrate), Magie (dạng Gluconate), Đồng (dạng Gluconate).
- Độ tuổi: Dùng cho trẻ từ 2 - 9 tuổi
- Giá thành: 890.000đ/hộp
|
XEM NGAY |
- Thành phần: Canxi, Collagen thủy phân (từ Bò), Vitamin D3, Vitamin K2, Bột Nấm phục linh, Chiết xuất vỏ cây Đỗ trọng, Bột lá Ích mẫu, Bột rễ Ngọc Trúc, Bột Xuyên khung, Chiết xuất lá Bạch quả, 5-Hydroxytryptophan (Từ chiết xuất hạt đậu đen Châu Phi – Griffonia Simplicifolia).
- Độ tuổi: Trẻ em và thanh thiếu niên từ 10 tuổi trở lên
- Giá thành: 1.090.000đ/hộp
|
XEM NGAY |
- Thành phần: Vitamin D3 (Cholecalciferol), Canxi, Magiê, Phốt pho (Dicalcium Phosphate), Collagen Hydrolysate (từ Bò), Chiết xuất vỏ cây Đỗ trọng (Eucommia Ulmoides), Bột DHA (Axit Docosahexaenoic), 5-Hydroxytryptophan (Chiết xuất hạt mộc lan Griffonia - Griffonia simplicifolia), Vitamin K2 (Menaquinone-7) (MK-7).
- Đối tượng sử dụng: Trẻ em và thanh thiếu niên trên 10 tuổi
- Giá thành: 1.150.000đ/hộp
|
XEM NGAY |
- Thành phần: Vitamin D3 (Cholecalciferol), Vitamin B6 (Pyridoxine HCl), Canxi, Magie (Magie Amino Acid Chelate), Phospho (Dicanxi Phosphat), Kẽm (Kẽm Gluconate), Natri (Natri Clorua), DHA (axit Docosahexaenoic), 5-Hydroxytryptophan (Chiết xuất hạt Griffonia simplicifolia).
- Độ tuổi: Trẻ từ 10 tuổi trở lên
- Giá thành: 890.000đ/hộp
|
XEM NGAY |
Hiện nay, NuBest Vietnam đang phân phối tại Việt Nam một số loại thực phẩm chức năng tăng chiều cao của Mỹ chính hãng. Sản phẩm đã được kiểm định chất lượng và độ an toàn trước khi nhập khẩu. Quý khách hàng có thể tham khảo thông tin sản phẩm dưới đây để chọn mua được loại thực phẩm chức năng tăng chiều cao phù hợp.
Các bạn hoàn toàn có thể ăn mực để hỗ trợ phát triển chiều cao. Dinh dưỡng trong mực sẽ củng cố xương chắc khỏe và kích thích xương phát triển nhanh hơn. Hy vọng những thông tin trong bài viết đã giúp các bạn nắm được những lợi ích của mực đối với sức khỏe và chiều cao. Theo dõi NuBest Vietnam thường xuyên để cập nhật những tin tức sức khỏe, chiều cao, làm đẹp mới nhất nhé.
