Choline là chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe, sự phát triển thể chất và trí tuệ. Bổ sung Choline đúng cách từ thực phẩm và các sản phẩm dinh dưỡng giúp con yêu cao lớn, thông minh. Bài viết này của NuBest Vietnam sẽ giúp cha mẹ hiểu rõ Choline là gì, cách bổ sung cho con nhỏ hiệu quả.
Choline là một hợp chất hữu cơ có khả năng hòa tan được trong nước, công thức phân tử là C5H14NO+. Chất này không được xem là vitamin hay khoáng chất mà có sự trao đổi chất giống amino acid. Tuy nhiên, nó thường được xếp chung với vitamin B do có sự tương đồng về cấu trúc và chức năng.
Cơ thể người có thể tự sản xuất ra Choline nhưng hàm lượng chưa đủ để đáp ứng các nhu cầu hoạt động. Bổ sung Choline từ các loại thực phẩm trong chế độ ăn uống rất cần thiết để cơ thể phát triển khỏe mạnh. Thiếu hụt Choline có thể gây ra tình trạng gan nhiễm mỡ và tổn thương cơ. Trong khi đó, quá liều Choline lại gây ra các vấn đề như huyết áp thấp, tiêu chảy, đổ mồ hôi, mùi cơ thể khó chịu…
Choline là một hợp chất thiết yếu cho nhiều hoạt động của cơ thể.
Choline có nhiều vai trò quan trọng đối với sức khỏe, điển hình như các lợi ích sau:
Choline tham gia vào quá trình phát triển não bộ, xây dựng tế bào và hỗ trợ hệ thần kinh. Cơ thể trẻ cần Choline để hình thành các chất dẫn truyền xung thần kinh, tăng khả năng ghi nhớ, học nói, sáng tạo, tính toán. Choline cũng hỗ trợ xây dựng các tế bào, trong đó có tế bào xương, giúp trẻ em tăng trưởng tốt.
Quá trình phát triển não bộ của trẻ em cần có Choline để trẻ ghi nhớ tốt hơn. Người cao tuổi bổ sung Choline đủ nhu cầu cũng có khả năng nhận thức tốt hơn, giảm tình trạng suy giảm trí nhớ, lẫn. Đặc biệt, một số nghiên cứu khoa học trên nam giới cho thấy, bổ sung đủ Choline, kẽm và vitamin C sẽ giúp nam giới giảm tình trạng suy giảm nhận thức và tăng cường sự minh mẫn.
Choline tham gia làm giảm homocysteine trong máu. Đây là một loại acid amin làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Do đó, cung cấp Choline cho cơ thể sẽ giảm thiểu nguy cơ bệnh tim mạch cho nhiều nhóm đối tượng.
Choline sẽ được truyền từ mẹ sang con trong suốt thai kỳ. Choline tham gia cấu tạo nên hệ thống thần kinh cho trẻ nhỏ đồng thời giảm nguy cơ thai phụ bị tiền sản giật - một hiện tượng nguy hiểm của thai kỳ.
Choline tham giam điều chỉnh lượng nội tiết tố leptin thấp hơn, nhờ đó hỗ trợ bạn kiểm soát chỉ số khối cơ thể (chỉ số BMI) tốt hơn, giảm nguy cơ béo phì, thừa cân. Chất này cũng chuyển hóa, di chuyển chất béo ra khỏi gan, giúp cơ quan này khỏe mạnh và hoạt động tốt.
Lợi ích sức khỏe Choline mang lại.
Choline là một hợp chất quan trọng để cơ thể phát triển khỏe mạnh. Bổ sung đầy đủ Choline giúp hỗ trợ các chức năng cơ thể, cải thiện trí nhớ, bảo vệ tim mạch, tăng cường trao đổi chất, giảm nguy cơ biến chứng thai kỳ và hỗ trợ trẻ em phát triển khỏe mạnh.
Ở mỗi giai đoạn phát triển, nhu cầu về hàm lượng Choline cần phải bổ sung sẽ khác nhau. Các bạn có thể theo dõi nhu cầu Choline ở mỗi độ tuổi dưới đây để có kế hoạch bổ sung chất dinh dưỡng này phù hợp.
Đối với trẻ em và thanh thiếu niên vốn có cơ địa nhạy cảm và đang từng ngày phát triển, việc bổ sung Choline có thể đến từ 2 cách như sau:
Choline có nhiều trong các loại thực phẩm tự nhiên, bạn có thể thêm vào thực đơn nhóm thực phẩm giàu Choline sau đây:
Trứng: Trứng là một trong những thực phẩm giàu Choline các bạn không nên bỏ qua. Mỗi quả trứng có thể đáp ứng khoảng 53% nhu cầu Choline cần tiêu thụ hằng ngày. Ngoài ra, trứng cũng là thực phẩm giàu vitamin D, protein, canxi, vitamin A, vitamin B12 cũng rất tốt cho sức khỏe.
Dinh dưỡng có trong trứng gà.
Ngoài các thực phẩm có sẵn trong tự nhiên NuBest Vietnam vừa chia sẻ, Choline còn có thể bổ sung qua các sản phẩm hỗ trợ dinh dưỡng khác như sữa, thực phẩm chức năng. Các sản phẩm này cũng có chứa một lượng Choline cụ thể, cung cấp dinh dưỡng và giảm nguy cơ thiếu hụt Choline cho trẻ.
Thực phẩm giàu Choline có thể bổ sung hằng ngày cho trẻ.
Do đó, bên cạnh bổ sung từ thực phẩm tự nhiên, bạn có thể kết hợp cho trẻ sử dụng thực phẩm bảo vệ sức khỏe có thành phần Choline để cung cấp đủ nhu cầu khuyến nghị. Đừng quên kiểm tra hàm lượng Choline có trong khẩu phần, để đảm bảo cơ thể tiếp nhân tốt. Bên cạnh đó, cần tìm hiểu thông tin sản phẩm thật kỹ, chọn mua sản phẩm của các thương hiệu uy tín.
Choline có thể bổ sung qua ăn uống hằng ngày với các món trứng, bơ đậu phộng, đậu nành, cá thu, đậu xanh, thịt heo, thịt gà, thịt bò; hoặc dùng các sản phẩm hỗ trợ bổ sung cũng là một cách đáp ứng nhu cầu Choline lý tưởng.
Khi bổ sung Choline cho trẻ, cha mẹ nên chú ý hàm lượng Choline tối đa mỗi ngày ngày không được vượt quá 3000mg. Đây là mức giới hạn cao nhất mà chúng ta được phép bổ sung nhưng không nhiều trường hợp nạp hàm lượng này. Tốt nhất chỉ nên bổ sung đủ nhu cầu theo khuyến cáo độ tuổi của con mình và tùy theo chế độ ăn uống của con.
Những người có chế độ ăn chay là nhóm đối tượng dễ có nguy cơ bị thiếu hụt Choline nhất. Do đó, nếu chọn chế độ ăn thuần chay cho con, cần chú ý bổ sung Choline nguồn thực vật để giúp con yêu phát triển khỏe mạnh.
Ngoài ra, trẻ em và thanh thiếu niên đang độ tuổi phát triển tự nhiên cần áp dụng chế độ chăm sóc khoa học để con cao hết tiềm năng:
Lưu ý khi chăm sóc giúp trẻ cao lớn, khỏe mạnh.
Choline là chất dinh dưỡng thiết yếu đối với mọi đối tượng, đặc biệt là trẻ nhỏ. Cha mẹ cần chú ý tăng cường các thực phẩm giàu Choline vào thực đơn ăn uống và sử dụng những sản phẩm hỗ trợ có bổ sung Choline để đảm bảo các chức năng của cơ thể con hoạt động tối ưu nhé.
