Kẽm là khoáng chất cần thiết để duy trì sự khỏe mạnh của cơ thể, bởi chúng tham gia vào sự vận hành của hơn 300 enzyme và các hoạt động sống của các cơ quan, góp phần chuyển hóa chất dinh dưỡng để duy trì hệ thống miễn dịch và sửa chữa các mô trong cơ thể.